Château Mourgues du Grès - Pont du Gard Fleur d'Aubépine blanc 2021

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L'IGP Coteaux du Pont du Gard voit le jour en 2010, dans le but de s'unir autour d'une identité commune. Non seulement l'IGP s'est imprégné de la culture viticole rhodanienne mais a aussi permis d'élargir la zone géographique à 5 vins de pays limitrophes. 
Le vignoble des Coteaux du Pont du Gard se situe en Languedoc, région Occitane dans le Sud de la France. Il s'étend des bords de la méditerranée jusqu'en Ardèche et fait le lien entre Languedoc et Provence. Ce label témoigne d'un fort potentiel de production, ainsi que d'un patrimoine hors normes. Le Pont du Gard, est classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO, dont le vignoble tire son nom. L'eau, est aussi un élément qui définit les Coteaux du Pont du Gard, notamment à Vergèze, elle influe sur les territoires viticoles et impact le profil aromatique et l'équilibre des raisins. Les sols sont divers, calcaires jaunes à gros grains, dits pierres du Pont du Gard; calcaire blanc des plateaux des garrigues mais aussi le calcaire blond d'Uzès; enfin le long du Rhône, ce sont des sols de galets.​ Un climat méditerranéen, sec, strict et ensoleillé, ensoleillé donne des vins puissants, complexes tout en élégance. Mais ce climat reste dominé par le mistral puissant et alterne avec des épisodes de vent marin responsables des violents pluies d'automne. 
Les très bonnes conditions de maturation et d'adaptation des cépages permettent d'obtenir des vins au caractère méditerranéen. Les vins rouges sont puissants et chaleureux avec des arômes fruités. Les vins blancs et les vins rosés fins et élégants sont amples et fruités, généralement vinifiés pour être consommés jeunes.
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