Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2010
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 87/100, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14/20
Bouquet des Garrigues est le vin principal du domaine, produit sur des terroirs très qualitatifs et couvrant environ 30 hectares, composés essentiellement de galets roulés. Une cuvée marquée par des notes de fruits rouges, de réglisse, de liqueur de cerise, et de l'élégance et de la finesse en bouche. Indispensable !
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos du Caillou
Cuvée
Bouquet des Garrigues
Millésime
2010
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan, Cinsault et Mourvèdre
Terroirs
terroir composé de galets roulés, terroir chaud qui apporte gras et puissance aux lieux-dits : « Le Coudoulet », « les Garrigues »
Viticulture
Agriculture Biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes
Élevage
16 mois en fûts d’âges variables
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
très jolie robe rouge aux reflets d’encre de Chine
Nez
élégant, dominé par des arômes de zan à la violette et des notes légèrement fumées
Bouche
puissante présentant une belle suavité, sur des arômes de compote de fruits rouges associés aux épices douces et de poivre de Madagascar
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle, un gigot d’agneau cuit dans le marc, une fricassée de pieds de mouton et lactaires sanguins<br/>
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou revient dans le Guide cette année. Ce domaine de 53 hectares, situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Clos du Caillou a fait l'acquisition en 2020 du domaine voisin le Château de Panisse, qui vient rajouter 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 hectares de Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 sont également du lot. Convaincus par la qualité des vins présentés, nous attribuons une première étoile bien méritée au domaine cette année.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Avis client
Note des clients
2.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 26/12/2012
3 boueilles achetées, les 3 ont été mauvaises, une grande déception
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Note et avis de M. DANIEL M. Publié le 20/03/2022
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Note et avis de M. AMAURY B. Publié le 27/11/2014
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Note et avis de M. CYRILLE A. Publié le 30/10/2014
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Note et avis de M. GERALD P. Publié le 23/02/2013
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