Delas Frères - Côtes-du-Rhône Saint-Esprit rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
-
88/100
A. Larsson
-
Médaille de bronze
Decanter
« Un rouge très typique des Côtes-du-Rhône avec beaucoup de fruits rouges et d'épices de cuisine. La bouche est ample, chaleureuse et légèrement sèche, et ce malgré un millésime complexe. Bonne longueur et excellente harmonie en fin de bouche. Cuvée à base de Grenache, de Syrah et d'autres cépages traditionnels. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023).
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Saint Esprit
Millésime
2021
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
Syrah (principalement), Grenache
Terroirs
Rive droite du Rhône
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En cuves fermées pendant environ 15 jours après égrappage à 100%, extraction assurée par des remontages quotidiens, fermentation à température contrôlée entre 28 et 30°C, fermentation malolactique après pressurage et débourbage
Élevage
8 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe profonde aux reflets violines
Nez
Arômes de fruits rouges, de violette et de réglisse
Bouche
Ronde, ample et fine, unique dans sa catégorie
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec une cuisine provençale, des tomates et aubergines farcies, des grillades…
Maison Delas Frères
Côtes du Rhône
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.

Decanter
Vin noté (guide 2023) Médaille de bronze
A propos du vin :
Nez poivré avec des notes de violette, de réglisse et d'anis. En bouche, les tanins sont fins.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.

Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling
Vin noté (guide 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Un rouge très typique des Côtes-du-Rhône avec beaucoup de fruits rouges et d'épices de cuisine. La bouche est ample, chaleureuse et légèrement sèche, et ce malgré un millésime complexe. Bonne longueur et excellente harmonie en fin de bouche. Cuvée à base de Grenache, de Syrah et d'autres cépages traditionnels. À déguster dès maintenant.

Andreas Larsson
Vin noté (guide 2023) 88/100
A propos du vin :
Grenat moyennement profond avec une teinte pourpre. Arômes jeunes de fruits rouges, de prune, de garrigue et de poivre. Moyennement lourd, avec une acidité fraîche, des notes poivrées, de généreux fruits jeunes et une finale moyenne à longue.

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 15/02/2023
CDR très typé Syrah qui sait montrer les muscles mais qui présente une souplesse certaine. L'attaque ferme est rejointe rapidement par les fruits noirs maturées (mirtylle notamment) et des notes de réglisse et d'épices (poivre, clou de girofle) complètées de petites touches de lard fumé et de cuir. L'ensemble s'enlace dans un palais d'une grande amplitude, cadrée par une structure solide et des tanins très mûrs et bien fondus. C'est étonnant pour ce millésime 2021 qui s'est caractérisé par une météo calamiteuse. Toutefois, le plus étonnant c'est surtout le prix toujours à porté de main de ce CDR. Ce rouge de caractère et fort en fruits noirs fera le bonheur des amateurs de bbq. En attendant des jours meilleurs, il s'est avéré harmonieux avec les saveurs sucré/salé d'un boudin noir artisanal de l'Aveyron, accompagné de pommes Delbard caramélisées et d'oignons rouges confits. Note = 3,9.
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Note et avis de Mme MURIEL H. Publié le 11/04/2023
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