Perrin & Fils - Côtes du Rhône Réserve 2011
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 87/100
Le Réserve blanc est très marqué par le cépage viognier et son côté floral : un vin remarquable de fraicheur et de profondeur pour le millésime, très intense sur des arômes de fruits jaunes et mûrs (abricot et pêches) et de fleurs jaunes. Rond et ample, très équilibré, à la finale sur une belle minéralité.
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Réserve
Millésime
2011
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
Marsanne, Viognier, Grenache blanc, Roussanne
Terroirs
Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues au tracé des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vendanges
manuelles
Vinification
Foulage des raisins blancs et pressurage pneumatique, collage en moût et réfrigération, fermentation régulée en cuve
Élevage
8 mois en cuve inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune d'or aux reflets verts, brillante et nette
Nez
très intense sur les fruits jaunes et mûrs (abricots et pêches) et fleurs jaunes apportant la fraicheur
Bouche
bouche ronde et ample, très équilibrée, finale sur une belle minéralité
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur des plats épicés ou relevés, des poissons grillés, une bouillabaisse...<br/>
Famille Perrin
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FREDERIC G. Publié le 22/12/2012
vin équilibré, assez gras en bouche, bonne fraicheur pour un vin du sud de la france, une pointe de minéralité agréable. L'intensité aromatique est moyenne, décevante, par rapport à la description faite sur le site. c'est plutôt un vin fin , élégant , pas très aromatique. Sans doute le vin s'est refermé.
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 11/01/2013
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Note et avis de M. EDWARD L. Publié le 07/01/2013
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