Perrin et Fils - Côtes du Rhône Réserve 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
87/100
Robert Parker
« Valeur sûre offrant fruité ample et texture, le Côtes du Rhône Réserve 2012 est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, le grenache provenant de parcelles à proximité de la propriété et la Syrah d’un terroir plus frais à Vinsobres. Marqué par la Syrah, avec des fruits noirs charnus, une minéralité crayeuse, des notes de tabac et d'herbes, ce vin mi-corsé et riche possède une acidité juteuse et une belle pureté de fruits. A boire dans les 2-3 ans à venir, et jusqu’en 2017. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Perrin
Cuvée
Réserve
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Terroirs
vignoble du Prébois : sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres : terrasses riches en quartz et calcaire marneux
Vendanges
manuelles
Elevage
en cuve et foudre (25%) pendant un an
Viticulture
culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vinification
fermentation en cuves inox et bois
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis profond aux reflets violacés
Nez
d'intenses arômes de fruits rouges confits, la confiture de framboises, d'épices, de poivre noir
Bouche
fruitée et charnue, avec de beaux tanins, c'est le grand vin du quotidien, structuré en fraîcheur
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Ouvrir
1 heure avant
Servir
en carafe à 18°C
Accords mets/vins
à savourer sur du boeuf, de l'agneau, une volaille en sauce, une grillade... Accord idéal: Panoufle d'agneau au curry et écorce d'orange et poivron rouge rôti...
Maison Perrin

Plus d'information sur Maison Perrin
Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.
Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.
De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.
L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.
Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 87/100 Très bon vin
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Valeur sûre offrant fruité ample et texture, le Côtes du Rhône Réserve 2012 est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, le Grenache provenant de parcelles à proximité de la propriété et la Syrah d’un terroir plus frais à Vinsobres. Marqué par la Syrah, avec des fruits noirs charnus, une minéralité crayeuse, des notes de tabac et d'herbes, ce vin mi-corsé et riche possède une acidité juteuse et une belle pureté de fruits. A boire dans les 2-3 ans à venir, et jusqu’en 2017.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Famille Perrin a investi dans le Château Beaucastel et dans une grande disparité de vignobles à travers la France.
Les propriétaires du château de Beaucastel, Jean-Pierre et François Perrin, ont créé il y a plusieurs années cette maison qui, se développant dans un premier temps essentiellement sur les marchés étrangers, a atteint une taille assez importante (près de 4 millions de bouteilles par an). Les vins sont produits sous la marque Perrin pour la plupart ; d’autres, comme l’original Côtes-du-Ventoux notamment, sous le nom de La Vieille Ferme. La production, en tous points irréprochable, offre le très rare exemple d’une gamme large, accessible et très régulière, avec des étiquettes au design simple mais très réussi.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 11 avis
Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 06/03/2015
Beau cotes du Rhone; un peu jeune, attendre 1/2 ans?
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.CLAUDE D. Publié le 04/12/2014
En carafe vin excellent
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Note et avis de M.GEOFFREY G. Publié le 11/08/2019
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Note et avis de M.GUILLAUME L. Publié le 01/07/2018
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Note et avis de M.MORGAN D. Publié le 27/03/2018
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Note et avis de M.HOEL C. Publié le 23/08/2016
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Note et avis de M.YVAN B. Publié le 09/02/2016
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Note et avis de M.OLIVIER Z. Publié le 02/12/2015
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Note et avis de M.BENJAMIN F. Publié le 29/06/2015
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Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 23/01/2015
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