Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles rouge 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.3/5 (7 clients)

15,5/20

RVF

« Un vin généreux mais équilibré grâce à une fraîcheur naturelle stimulante et une expression franche du fruit. » (RVF Trente délicieuses bouteilles à boire entre amis - Février 2017) Un joli Côtes-du-Rhône qui accompagnera parfaitement vos BBQ !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Réméjeanne

Cuvée

Les Chèvrefeuilles

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan, 5% Marselan

Terroirs

sols de Loess sur roche de grès calcaire

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage puis foulage. Macération préfermentaire à froid. Cuvaison de 6 à 8 jours à 22°C. Macération carbonique pour les Carignans. Pas d'ajout de soufre

Élevage

12 mois en cuve

Degré d'alcool

14 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

de fruits frais, de baies rouges et noires, de chocolat mentholé

Bouche

élégante, tendre et fine. Souple avec des tanins veloutés. Pointe de fraîcheur. Equilibrée, friande et fruitée

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des grillades, de la volaille, une cuisine orientale, asiatique ou sucrée/salée.

Domaine La Réméjeanne

Plus d'information sur Domaine La Réméjeanne

Côtes du Rhône

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le domaine La Réméjeanne jouit d’une vue imprenable sur le mont Ventoux, niché dans un paysage mi-provençal, mi-cévenol. Géré aujourd’hui par Rémy Klein, d’origine alsacienne, et son fils Olivier revenu au domaine en 2010, l’aventure viticole de cette famille a commencé en 1960, quand ses parents achètent un domaine de 5 hectares sur la Réméjeanne. Ils agrandissent l’exploitation qui compte 35 hectares de vignes, 2 hectares d’oliviers et 0,50 hectare de figuiers. Très exposé au mistral, les conditions sont idéales pour produire du raisin de qualité. Ce domaine est un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône et ses vins nous convainquent d’année en année par la justesse et droiture de leurs vins.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5 ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35 ha en bio. Une valeur sûre en côtes-du-rhône et en villages.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Un vin généreux mais équilibré grâce à une fraîcheur naturelle stimulante et une expression franche du fruit.

A propos du domaine :

Entièrement situé hors des centres viticoles de la vallée du Rhône, le domaine La Réméjeanne, mené de main de maître, s'est imposé comme l'un des meilleurs de la région, avec des vins sains, purs et élancés. Les rouges présentent un naturel confondant. À chaque cuvée est donné le nom d’un arbuste, Les Arbousiers composant le vin le plus simple, tandis que Les Eglantiers est une ambitieuse cuvée de syrah. Très soignés, blancs et rosés sont à boire pour leur fruit et leur fraîcheur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 7 avis

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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 16/10/2017

Pas convaincu, un peu trop nerveux à mon goût

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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 05/11/2019

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Note et avis de M. JEAN MARIE S. Publié le 30/08/2019

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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 20/06/2018

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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 20/05/2018

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Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 17/01/2018

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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 31/07/2017

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