Domaine La Réméjeanne

Domaine La Réméjeanne est une propriété familiale aujourd'hui dirigée avec talent par Remy Klein, située au coeur d'un environnement de verdure, tout près de la ville gardoise de Bagnols-sur-Cèze.

Le Domaine La Réméjeanne compte 38 hectares de vignoble cultivés en agriculture biologique certifiée, 2 hectares d'oliviers et 0,50 hectare de figuiers, répartis sur un terroir varié de lœss, de grès calcaire fissuré et d'argile calcaire à une altitude comprise entre 200 et 280 mètres. Le vignoble est très exposé au Mistral (vent froid du nord) d'où un assèchement rapide des sols et des raisins après une pluie. L'exposition en terrasses et l'orientation Est / Sud-Est des vignes contribuent à donner ce caractère d'élégance et de fraîcheur aux vins produits. Les Côtes-du-Rhône se situent essentiellement sur des coteaux versant Est (côté levant) alors que les Côtes-du-Rhône villages sont pour la plupart au Sud Est (plus chaud). La roche de grès calcaire est plus ou moins profonde : plus en surface pour les Côtes-du-Rhône Villages, plus en profondeur pour les Côtes-du-Rhône.

En accord les valeurs qui prévalent au Domaine La Réméjeanne, le travail des hommes participe au respect de l'environnement et des traditions. Les vendanges sont manuelles et le convoyage se fait en pallox ajourés. Le tri s'effectue à la cave sur table vibrante. Les vinifications et élevages sont réalisés pour l'essentiel en cuves béton thermo-régulées durant 8 à 24 mois.