Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles rosé 2016
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
« Élaboré sur les coteaux de Sabran, au coeur de la garrigue gardoise, ce 2016 rose vif et croquant en tire des parfums intenses et bien typés de garrigue complétés de notes plus originales d'amande grillée. En bouche, on découvre un rosé aérien, tout en finesse et en légèreté, dynamisé juste ce qu'il faut par un soupçon d'amertume en finale. » (Le Guide Hachette des Rosés 2018)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Réméjeanne
Cuvée
Les Chèvrefeuilles
Millésime
2016
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
40% Syrah, 30% Cinsault, 30% Grenache
Terroirs
sols de Loess sur roche de grès calcaire
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage et foulage. Pressurage pneumatique pour 60% de la récolte (Grenache, Cinsault). Saignée pour la Syrah. Débourbage et fermentation à 18°C pendant 10-15 jours
Élevage
6 mois sur lies fines
Degré d'alcool
14 %
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe rose pâle
Nez
arômes de petits fruits rouges, de pêche
Bouche
élégante avec une belle fraîcheur gourmande. Finale soyeuse sur des notes de groseille
Servir
à 10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec des cuisines épicées, asiatiques ou orientales, à l'apéritif...
Domaine La Réméjeanne
Côtes du Rhône
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine La Réméjeanne jouit d’une vue imprenable sur le mont Ventoux, niché dans un paysage mi-provençal, mi-cévenol. Géré aujourd’hui par Rémy Klein, d’origine alsacienne, et son fils Olivier revenu au domaine en 2010, l’aventure viticole de cette famille a commencé en 1960, quand ses parents achètent un domaine de 5 hectares sur la Réméjeanne. Ils agrandissent l’exploitation qui compte 35 hectares de vignes, 2 hectares d’oliviers et 0,50 hectare de figuiers. Très exposé au mistral, les conditions sont idéales pour produire du raisin de qualité. Ce domaine est un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône et ses vins nous convainquent d’année en année par la justesse et droiture de leurs vins.

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur Vin remarquable
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Élaboré sur les coteaux de Sabran, au coeur de la garrigue gardoise, ce 2016 rose vif et croquant en tire des parfums intenses et bien typés de garrigue complétés de notes plus originales d'amande grillée. En bouche, on découvre un rosé aérien, tout en finesse et en légèreté, dynamisé juste ce qu'il faut par un soupçon d'amertume en finale.
A propos du domaine :
Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5 ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35 ha en bio. Une valeur sûre en côtes-du-rhône et en villages.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Entièrement situé hors des centres viticoles de la vallée du Rhône, le domaine La Réméjeanne, mené de main de maître, s'est imposé comme l'un des meilleurs de la région, avec des vins sains, purs et élancés. Les rouges présentent un naturel confondant. À chaque cuvée est donné le nom d’un arbuste, Les Arbousiers composant le vin le plus simple, tandis que Les Eglantiers est une ambitieuse cuvée de syrah. Très soignés, blancs et rosés sont à boire pour leur fruit et leur fraîcheur.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 8 avis
Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 11/06/2020
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 25/11/2019
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Note et avis de Mme CHRISTINE P. Publié le 01/09/2019
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Note et avis de M. VINCENT V. Publié le 10/02/2019
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Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 02/07/2018
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Note et avis de M. BERNARD F. Publié le 11/06/2018
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Note et avis de M. JEAN MARIE S. Publié le 13/05/2018
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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 05/09/2017
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