Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
«Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée au bouquet complexe de baies noires et de cacao. La bouche apparaît puissante, ronde, crémeuse et minérale à la fois étirée dans une longue finale. Un 2016 des plus harmonieux.  » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Un joli rouge friand et fruité qui accompagnera parfaitement vos BBQ !

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Domaine :
Domaine La Réméjeanne
Nom du vin :
Les Chèvrefeuilles
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Vieux Carignan, 5% Marselan
Terroirs :
Sols de Loess sur roche de grès calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage puis foulage. Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison de 6 à 8 jours à 22°C. Macération carbonique pour les Carignans. Vinification sans soufre.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en cuve, filtration légère
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge rubis
Nez :
Intense sur des arômes de fruits frais, baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé
Bouche :
Élégante,friande et fruitée. Souple et tendre avec des tanins veloutés et une pointe de fraîcheur. Bel équilibre.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des grillades, de la volaille, une cuisine orientale, asiatique ou sucrée/salée.
Plus d'informations sur le Domaine La Réméjeanne et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée au bouquet complexe de baies noires et de cacao. La bouche apparaît puissante, ronde, crémeuse et minérale à la fois étirée dans une longue finale. Un 2016 des plus harmonieux.

A propos du domaine : Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5 ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35 ha en bio. Une valeur sûre en Côtes-du-Rhône et en Villages.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Le domaine La Réméjeanne jouit d’une vue imprenable sur le mont Ventoux, niché dans un paysage mi-provençal mi-cévenol. Géré aujourd’hui par Rémy Klein, d’origine alsacienne, et son fils Olivier revenu au domaine en 2010, l’aventure viticole de cette famille a commencé en 1960, quand ses parents achètent un domaine de 5 hectares sur la Réméjeanne. Ils agrandissent l’exploitation qui compte 35 hectares de vigne, 2 hectares d’oliviers et 0,50 hectare de figuiers. Très exposé au mistral, les conditions sont idéales pour produire du raisin de qualité. Ce domaine est un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône et nous convainquent d’année en année par la justesse et droiture de leurs vins.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Entièrement situé hors des centres viticoles de la vallée du Rhône, le domaine La Réméjeanne, mené de main de maître, s'est imposé comme l'un des meilleurs de la région, avec des vins sains, purs et élancés. Les rouges présentent un naturel confondant. À chaque cuvée est donné le nom d’un arbuste, Les Arbousiers composant le vin le plus simple, tandis que Les Eglantiers est une ambitieuse cuvée de syrah. Très soignés, blancs et rosés sont à boire pour leur fruit et leur fraîcheur.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 17/05/2019
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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