Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles rouge 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Top qualité/prix »
«Cinq cépages, dont une touche de Marselan, dans ce 2018 encore réservé au nez, qui distille des notes discrètes de fruits noirs. En bouche, c'est le croquant du fruit qui réjouit, que des tanins soyeux viennent étoffer en douceur. Le poivre blanc et la réglisse pointent en finale, toujours sur une trame fraîche et enlevée. À croquer dès à présent.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Réméjeanne
Cuvée
Les Chèvrefeuilles
Millésime
2018
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Vieux Carignan, 5% Marselan
Terroirs
Sols de Loess sur roche de grès calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage puis foulage. Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison de 6 à 8 jours à 22°C. Macération carbonique pour les Carignans. Vinification sans soufre.
Élevage
12 mois en cuve, filtration légère
Degré d'alcool
14,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Intense sur des arômes de fruits frais, baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé
Bouche
Élégante,friande et fruitée. Souple et tendre avec des tanins veloutés et une pointe de fraîcheur. Bel équilibre.
Servir
À 16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec des grillades, de la volaille, une cuisine orientale, asiatique ou sucrée/salée...
Domaine La Réméjeanne
Côtes du Rhône
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine La Réméjeanne jouit d’une vue imprenable sur le mont Ventoux, niché dans un paysage mi-provençal, mi-cévenol. Géré aujourd’hui par Rémy Klein, d’origine alsacienne, et son fils Olivier revenu au domaine en 2010, l’aventure viticole de cette famille a commencé en 1960, quand ses parents achètent un domaine de 5 hectares sur la Réméjeanne. Ils agrandissent l’exploitation qui compte 35 hectares de vignes, 2 hectares d’oliviers et 0,50 hectare de figuiers. Très exposé au mistral, les conditions sont idéales pour produire du raisin de qualité. Ce domaine est un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône et ses vins nous convainquent d’année en année par la justesse et droiture de leurs vins.

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cinq cépages, dont une touche de marselan, dans ce 2018 encore réservé au nez, qui distille des notes discrètes de fruits noirs. En bouche, c'est le croquant du fruit qui réjouit, que des tanins soyeux viennent étoffer en douceur. Le poivre blanc et la réglisse pointent en finale, toujours sur une trame fraîche et enlevée. À croquer dès à présent.
A propos du domaine :
Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5 ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35 ha en bio. Une valeur sûre en côtes-du-rhône et en villages.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Entièrement situé hors des centres viticoles de la vallée du Rhône, le domaine La Réméjeanne, mené de main de maître, s'est imposé comme l'un des meilleurs de la région, avec des vins sains, purs et élancés. Les rouges présentent un naturel confondant. À chaque cuvée est donné le nom d’un arbuste, Les Arbousiers composant le vin le plus simple, tandis que Les Eglantiers est une ambitieuse cuvée de syrah. Très soignés, blancs et rosés sont à boire pour leur fruit et leur fraîcheur.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 17 avis
Note et avis de Mme SAMIA G. Publié le 26/12/2020
Bof
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Note et avis de M. XAVIER T. Publié le 29/01/2023
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Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 07/01/2023
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 23/05/2022
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Note et avis de M. SAMY P. Publié le 31/03/2022
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Note et avis de M. RENE L. Publié le 27/12/2021
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 13/12/2021
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Note et avis de M. JEROME G. Publié le 11/08/2021
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Note et avis de M. TIMOTHE H. Publié le 13/04/2021
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Note et avis de M. JEAN C. Publié le 14/03/2021
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