Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2021

Name: Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2021
Brand: Stéphane Ogier
Rating: 3.9 (20 reviews)

Côtes du Rhône | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (20 clients)

90/100

James Suckling

90/100

Jeb Dunnuck

rond-souple

fruits rouges

viande rouge

plats cuisinés

qualité prix

« Un "must" du Rhône à avoir en cave ! »

« Arômes de cerises épicées, d'herbes séchées et d'épices de boulangerie. Rond et juteux, avec des tanins fins et un corps moyen. Fruité et velouté avec une finale vive et épicée. Issu des vignobles Plan de Dieu et Séguret. 60% Grenache et 40% Syrah. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'accordera idéalement avec des grillades de bœuf, de l'agneau, des fromages affinés...

Stéphane Ogier

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’ambition qu’affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie. Un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire ses terroirs de Côte-Rôtie et de Seyssuel. La vinification en fût est maîtrisée grâce à des élevages longs. Une source fiable d’excellentes syrahs du nord du Rhône, prisée des grands sommeliers et des marchands de vin du monde entier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultracontemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur les 18 hectares qu’exploite ce domaine, 3,5 hectares sont situés sur de très belles parcelles de Côte-Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel en 1997 après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse. Les vins sont issus de raisins partiellement éraflés (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite et la troisième étoile est désormais en ligne de mire.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Arômes de cerises épicées, d'herbes séchées et d'épices de boulangerie. Rond et juteux, avec des tanins fins et un corps moyen. Fruité et velouté avec une finale vive et épicée. Issu des vignobles Plan de Dieu et Séguret. 60% Grenache et 40% Syrah. A déguster dès maintenant.

Jeb Dunnuck

Vin noté 90/100

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 20 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 10/11/2023

Servie sur des tanins tendres, cette cuvée régale d'un jus tout en pureté et en douceur avec une belle intensité de fruits rouges scintillants et de quelques fruits noirs macérés, agrémentés de notes de violette et de réglisse, ainsi que d'une pointe de poivre noir. Cette jutosité riche et sapide laisse place à une trame étonnamment digeste pour un CDR qui titre 14,5 %, et à une texture très fine extrêmement friande, malgré une année 2021 difficile.Tout aussi surprenant, un prix résolument contenu et accessible millésime après millésime. Vin de plaisir immédiat, "le temps est venu" d'ouvrir cette bouteille joviale et juteuse à souhait pour servir de partenaire à des escalopes de veau à la milanaise au parmesan, accompagnées de spaghetti picorino Roma. Note de 3, 9.