Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2017 (Capsule à vis)

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Issu de faible rendements comme pour l’ensemble de la production du domaine, ce Crozes-Hermitage s’ouvre à l’oeil dans une robe jaune pâle, et au nez dans un savoureux registre citronné, sur de belles saveurs d'agrumes. Frais et tendu à souhait, il fait preuve de beaucoup d'élégance… Une bouteille très conviviale !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Alain Graillot

Millésime

2017

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

80% Marsanne, 20% Roussanne

Terroirs

alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuves et en barriques

Viticulture

traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue

Vinification

une faible partie fermente en cuve inox, le reste, soit de 80 à 90%, fermente en barriques (20% bois neuf, le reste de 1 à 5 ans).

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

dans un savoureux registre citronné, de saveurs d'agrumes

Bouche

frais et tendu à souhait, beaucoup d'élégance

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crudités...

Domaine Alain Graillot

Plus d'information sur Domaine Alain Graillot

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2016) Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

L'un des tout premiers domaines à avoir fait découvrir les vins de Crozes-Hemitage au delà de la Drôme, grâce à Alain Graillot, reconverti vigneron dans les années 1980. Aujourd'hui c'est son fils Maxime, qui est en charge du domaine., rien n'a changé si ce n'est depuis quelques temps des mises en bouteille retardées pour une meilleure stabilisation en bouteille. Le domaine est sur allocation mais pour répondre à la demande. Maxime a créé deux autres entités, le domaine des Lises et Equis (un négoce) également présente dans ce guide. Très bons 2016. Qui en doutait?

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 (Millésime 2016) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Antoine et Maxime Graillot, les fils d'Alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel qualitatif de l’appellation Crozes-Hermitage, longtemps réduite à la production de vins simplement fruités. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.
Les premières vignes sur les terres du domaine Alain Graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en France en 1962. Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante au fil des années - particulièrement entre 1968 et 1973 -, il s’occupe d’arbres fruitiers et ménage ses animaux de ferme. Il cultive et vinifie lui-même son vin, mais l’élevage et l’embouteillage est confié à la maison de négoce Delas. Il souhaite plus tard prendre son indépendance et rompt ce contrat. Alain Graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements. Lorsque Alain Graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux. En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de A à Z, y compris la mise en bouteille.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Alain Graillot au meilleur prix en vente privée !

13495 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*