Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2023
95/100
James Suckling
94/100 Coup de Cœur
RVF
« Un grand vin à garder en cave »
« Un Crozes-Hermitage structuré, complexe et bien composé, avec des arômes de baies épicées, d'herbes chaudes, d'épices à pâtisserie et des notes de sous-bois et d'écorce. Il est moyennement corsé, avec des tanins fins et fermes. Dense et texturé, il présente une structure solide qui façonne le palais. Savoureux, poivré et long en bouche. À boire à partir de 2027. » (James Suckling 2025). • Quantités très limitées.
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Oeil
Robe rouge violine
Nez
Puissant, sur des notes de confiture de mûres
Bouche
Corsée et riche, concentrée et intense, de la mâche, longue finale veloutée
Servir
En carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2038+
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées, des fromages affinés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 94/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 95/100
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A propos du vin :
Un Crozes-Hermitage structuré, complexe et bien composé, avec des arômes de baies épicées, d'herbes chaudes, d'épices à pâtisserie et des notes de sous-bois et d'écorce. Il est moyennement corsé, avec des tanins fins et fermes. Dense et texturé, il présente une structure solide qui façonne le palais. Savoureux, poivré et long en bouche. À boire à partir de 2027.
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