Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Issu de faible rendements comme pour l’ensemble de la production du domaine, ce Crozes-Hermitage s’ouvre à l’oeil dans une robe jaune pâle, et au nez dans un savoureux registre citronné, et de belles saveurs d'agrumes. Frais et tendu à souhait, il fait preuve de beaucoup d'élégance… Un blanc tout en élégance ! - Conditionnement en capsule à vis -

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Domaine :
Domaine Alain Graillot
Millésime :
2018
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Marsanne, 20% Roussanne
Terroirs :
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vinification :
Fermentation en barriques (20% bois neuf, le reste de 1 à 5 ans) environ ( 80 à 90%), le reste en en cuve inox
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves et en barriques
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Savoureux dans un registre citronné, saveurs d'agrumes
Bouche :
Fraîche et tendue, avec beaucoup d'élégance
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 12-14°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crudités...
Plus d'informations sur le Domaine Alain Graillot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : L'un des tout premiers domaines à avoir fait découvrir les vins de Crozes-Hemitage au delà de la Drôme, grâce à Alain Graillot, reconverti vigneron dans les années 1980. Aujourd'hui c'est son fils Maxime, qui est en charge du domaine., rien n'a changé si ce n'est depuis quelques temps des mises en bouteille retardées pour une meilleure stabilisation en bouteille. Le domaine est sur allocation mais pour répondre à la demande. Maxime a créé deux autres entités, le domaine des Lises et Equis (un négoce) également présente dans ce guide. Très bons 2016. Qui en doutait?

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 91/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Antoine et Maxime Graillot, les fils d'Alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel qualitatif de l’appellation Crozes-Hermitage, longtemps réduite à la production de vins simplement fruités. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.


Les premières vignes sur les terres du domaine Alain Graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en France en 1962. Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante au fil des années - particulièrement entre 1968 et 1973 -, il s’occupe d’arbres fruitiers et ménage ses animaux de ferme. Il cultive et vinifie lui-même son vin, mais l’élevage et l’embouteillage est confié à la maison de négoce Delas. Il souhaite plus tard prendre son indépendance et rompt ce contrat. Alain Graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements. Lorsque Alain Graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux. En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de A à Z, y compris la mise en bouteille.

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Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
Plus d'informations sur les vins de Crozes-Hermitage

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