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Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

-

16/20

Bettane & Desseauve

« Présentant davantage d'intensité et de complexité que la cuvée classique, La Guiraude 2016 est vinifiée en grappes entières, et présente pourtant moins de notes de rafle. Des notes d'olive, de viande rôtie et de cerise se mêlent facilement au nez et en bouche. Il est mi-corsé, avec des tanins soyeux et une longue finale élégante. À boire sur la décennie. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Le fleuron du domaine !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Alain Graillot

Cuvée

La Guiraude

Millésime

2016

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)

Viticulture

Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge violine

Nez

Puissant, sur des notes de fruits noirs, une nuance de cuir

Bouche

Dense et bien structurée, palette aromatique très complexe, une belle définition de tanins

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2028+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées, des fromages affinés...

Domaine Alain Graillot

Plus d'information sur Domaine Alain Graillot

Crozes Hermitage

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Plus expressif sur les fleurs que le Crozes du domaine, une bouche racée et concentrée, un tannin d'une belle finesse, grandes précision et allonge, pour une belle fraîcheur dans la persistance.

A propos du domaine :

Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Présentant davantage d'intensité et de complexité que la cuvée classique, La Guiraude 2016 est vinifiée en grappes entière, et présente pourtant moins de notes de rafle.  Des notes d'olive, de viande rôtie et de cerise se mêlent facilement au nez et en bouche. Il est moyen à corsé, avec des tanins soyeux et une longue finale élégante. A boire sur la décennie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.

James Suckling

James Suckling

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