Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
-
94/100
Vinous
Fleuron du domaine, la Guiraude est vinifiée en grappes entières et présente au nez des notes de fleurs mêlées à des senteurs de cerise et d'olive. La bouche est racée, concentrée, un tanin d'une belle finesse, grandes précision et allonge, pour une belle fraîcheur dans la persistance. Un grand vin à garder en cave. Quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Cuvée
La Guiraude
Millésime
2018
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)
Viticulture
Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge violine
Nez
Puissant, sur des notes de fruits noirs, une nuance de cuir
Bouche
Dense et bien structurée, palette aromatique très complexe, une belle définition de tanins
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées, des fromages affinés...
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 93/100 (Millésime 2017)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
Vinous A. Galloni
Vin noté 94/100 (Millésime 2017)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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