Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage rouge 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89-92/100
Robert Parker
« J'ai goûté trois lots différents du Crozes Hermitage 2020, vendangés à des niveaux de maturité très différents. L'un, cueilli le 23 août à seulement 11,7 degrés d'alcool potentiel, était léger, [...] Un autre, cueilli du 8 au 10 septembre à 13,8–13,9 degrés, montre plus de poids, une richesse veloutée et des saveurs de fruits plus noirs. La majeure partie a été récoltée quelque part entre les deux, avec des fruits de framboise pourpre vifs, une sensation croquante et moyennement corsée en bouche et une finale brillante et vibrante. » (Wine Advocate 2022) Quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Millésime
2020
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Viticulture
Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
En pièces de 225L, faible pourcentage de bois neuf (10%)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine
Nez
Belle minéralité, sur des notes de fruits rouges et noirs, framboises
Bouche
Belle concentration, sur la finesse, poids moyen, offre une sensation croquante et une finale brillante et vibrante
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Sublimera des aiguillettes de canard, du bœuf à l'indienne, des cailles rôties, un coq au vin rouge
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 89-92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
J'ai goûté trois lots différents du Crozes Hermitage 2020, vendangés à des niveaux de maturité très différents. L'un, cueilli le 23 août à seulement 11,7 degrés d'alcool potentiel, était léger, avec des tanins ressemblant à du papier mais de charmants fruits ressemblant à des cerises. Un autre, cueilli du 8 au 10 septembre à 13,8–13,9 degrés, montre plus de poids, une richesse veloutée et des saveurs de fruits plus noirs. La majeure partie a été récoltée quelque part entre les deux, avec des fruits de framboise pourpre vifs, une sensation croquante et moyennement corsée en bouche et une finale brillante et vibrante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024
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Note et avis de M. PASCAL M. Publié le 09/06/2024
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