Delas Frères - Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2008
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 14,5/20
L'appellation Crozes-Hermitage possède le plus grand vignoble des AOC de la vallée du Rhône septentrionale. En voici un représentant qui se liuvre sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinant avec des notes fumées et réglissées. Un régal !
Caractéristiques
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Domaine des Grands Chemins
Millésime
2008
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
parcelles situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère : coteaux granitiques et terrasses de galets roulés
Viticulture
Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...
Vendanges
manuelles, terroir par terroir
Vinification
conduites de façon traditionnelle, en cuves béton ouvertes
Élevage
14 mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d’un à deux vins
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe profonde, de couleur grenat aux reflets violine
Nez
sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées
Bouche
fraîcheur et vivacité, la matière est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse, bel équilibre
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Production
48 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers à plumes, un agneau en croûte... <br/>
Maison Delas Frères
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
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