Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 14,5/20
L'appellation Crozes-Hermitage possède le plus grand vignoble des AOC de la vallée du Rhône septentrionale. En voici un représentant qui se liuvre sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinant avec des notes fumées et réglissées. Un régal !

 

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Domaine :
Maison Delas Frères
Nom du vin :
Domaine des Grands Chemins
Millésime :
2008
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Parcelles situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère : coteaux granitiques et terrasses de galets roulés
Vendanges :
Manuelles, terroir par terroir
Viticulture :
Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...
Vinification :
Conduites de façon traditionnelle, en cuves béton ouvertes
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
14 mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d’un à deux vins
Production :
48 000 bouteilles
Oeil :
Robe profonde, de couleur grenat aux reflets violine
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées
Bouche :
Fraîcheur et vivacité, la matière est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse, bel équilibre
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2013
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers à plumes, un agneau en croûte...
Plus d'informations sur Maison Delas Frères et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Cette belle maison propriété des Champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Ainé.

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Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
Plus d'informations sur les vins de Crozes-Hermitage

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