Delas Frères - Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

1*Étoile

Hachette

-

92/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 92/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Plus riche, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 présente des arômes impressionnants et des saveurs sur la saumure d'olive, la viande salée, le cassis et la mûre. Il possède un profil corsé, fruité au palais. Cette très belle bouteille est dotée d'une fantastique pureté, et devrait évoluer gracieusement pendant plus de dix ans. C'est une valeur sûre ! » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Domaine des Grands Chemins

Millésime

2011

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

coteaux granitiques au nord, des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône, ou de lœss, au sud

Vendanges

manuelles, terroir par terroir

Elevage

14 mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d’un à deux vins

Production

48 000 bouteilles

Viticulture

Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...

Vinification

conduites de façon traditionnelle, en cuves béton ouvertes

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe profonde, de couleur grenat aux reflets violine

Nez

sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées

Bouche

fraîcheur et vivacité, la matière est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse, bel équilibre

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers a&#768; plumes, un agneau en crou&#770;te... <br/>

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce vin dévoile un bouquet charmeur et complexe de tapenade, de chocolat et de moka. Non moins avenant, le palais se montre généreux, velouté et plein, étayé par des tanins d'un joli grain. Une bouteille qui devrait bien évoluer d'ici deux ou trois ans.

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Plus riche, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 présente des arômes impressionnants et des saveurs sur la saumure d'olive, la viande salée, le cassis et la mûre. Il possède un profil corsé, fruité au palais. Cette très belle bouteille est doté d'une fantastique pureté, et devrait évoluer gracieusement pendant plus de dix ans. C'est une valeur sûre !

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Avis client

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