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Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Distinction : IWC Red Winemaker of the Year 2009
La syrah à petit grain est l’unique cépage constituant cette cuvée de Crozes-Hermitage « La Maurelle ». Un 2007 net, d'une grande finesse et d'une très belle richesse aromatique, sur des notes de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes. Des tanins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre. A découvrir absolument !

Caractéristiques

Domaine

Robert Skalli

Cuvée

La Maurelle

Millésime

2007

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

terrasses de cailloux roulés ramenés par le Rhône et des loess

Vinification

sélection des parcelles, les meilleures expositions sont retenues. La syrah fait l’objet d’une macération semi carbonique d’une douzaine de jours à température contrôlée avec de fréquents remontages

Élevage

12 mois en fûts et foudres de chêne

Dégustation & accords

Oeil

Rouge grenat intense

Nez

Panier de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes

Bouche

Une attaque puissante, la bouche rappelle les fruits mûrs associés à de légères épices telles que la menthe poivrée procurant une agréable fraîcheur en bouche. Les tannins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre

Servir

servir à 16°C Maximum

Ouvrir

Carafer 1 heure avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2014

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera à merveille un civet de lièvre, un coq au vin, et tout fromage de caractère

Robert Skalli

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Crozes Hermitage

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