Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Distinction : IWC Red Winemaker of the Year 2009
La syrah à petit grain est l’unique cépage constituant cette cuvée de Crozes-Hermitage « La Maurelle ». Un 2007 net, d'une grande finesse et d'une très belle richesse aromatique, sur des notes de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes. Des tanins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre. A découvrir absolument !
Caractéristiques du vin
Domaine
Robert Skalli
Cuvée
La Maurelle
Millésime
2007
Appellation
Crozes-Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
terrasses de cailloux roulés ramenés par le Rhône et des loess
Elevage
12 mois en fûts et foudres de chêne
Vinification
sélection des parcelles, les meilleures expositions sont retenues. La syrah fait l’objet d’une macération semi carbonique d’une douzaine de jours à température contrôlée avec de fréquents remontages
Dégustation & accords
Oeil
Rouge grenat intense
Nez
Panier de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes
Bouche
Une attaque puissante, la bouche rappelle les fruits mûrs associés à de légères épices telles que la menthe poivrée procurant une agréable fraîcheur en bouche. Les tannins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre
Boire à partir de
2010
Boire avant
2014
Ouvrir
Carafer 1 heure avant
Servir
servir à 16°C Maximum
Accords mets/vins
Ce vin accompagnera à merveille un civet de lièvre, un coq au vin, et tout fromage de caractère
Robert Skalli
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Crozes-Hermitage
Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.
La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.
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