Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Distinction : IWC Red Winemaker of the Year 2009
La syrah à petit grain est l’unique cépage constituant cette cuvée de Crozes-Hermitage « La Maurelle ». Un 2007 net, d'une grande finesse et d'une très belle richesse aromatique, sur des notes de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes. Des tanins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre. A découvrir absolument !

Caractéristiques du vin

Domaine

Robert Skalli

Cuvée

La Maurelle

Millésime

2007

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

terrasses de cailloux roulés ramenés par le Rhône et des loess

Elevage

12 mois en fûts et foudres de chêne

Vinification

sélection des parcelles, les meilleures expositions sont retenues. La syrah fait l’objet d’une macération semi carbonique d’une douzaine de jours à température contrôlée avec de fréquents remontages

Dégustation & accords

Oeil

Rouge grenat intense

Nez

Panier de fruits mûrs à noyaux (cerises, prunes, mûres) mêlés à des notes florale de violettes

Bouche

Une attaque puissante, la bouche rappelle les fruits mûrs associés à de légères épices telles que la menthe poivrée procurant une agréable fraîcheur en bouche. Les tannins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur, volume et équilibre

Boire à partir de

2010

Boire avant

2014

Ouvrir

Carafer 1 heure avant

Servir

servir à 16°C Maximum

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera à merveille un civet de lièvre, un coq au vin, et tout fromage de caractère

Robert Skalli

Plus d'information sur Robert Skalli

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

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