Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (10 clients)

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2014)

Assemblage rhodanien par excellence, le Duché d'Uzès blanc dévoile des arômes intenses d'abricots nuancés par de subtiles notes de fruits exotiques. Ensoleillée et équilibrée, la bouche s'affirme sur des notes mûres dans un style rond. Légèrement iodé en finale, on aime sa fraîcheur !

Caractéristiques du vin

Domaine

Mathilde Chapoutier Sélection

Millésime

2015

Appellation

Duché d'Uzès

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

de nuit

Vinification

égrappage total. Légère macération pelliculaire à froid, Pressurage doux. Débourbage statique par le froid. Fermentation alcoolique à basse température et en cuves inox

Élevage

5 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune dorée et brillante

Nez

intense,aux arômes d’abricot nuancé par de subtiles notes de fruits exotiques

Bouche

équilibrée. Attaque puissante sur des notes de fruits mûrs. Rondeur (gras) et fraîcheur (acidité). Belle harmonie légèrement iodée en finale.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec des antipasti, un filet de rouget au beurre d'agrumes...

Mathilde Chapoutier Sélection

Plus d'information sur Mathilde Chapoutier Sélection

Duché d'Uzès

Née en 2013, l'appellation Duché D'Uzès appartient à la région viticole du Rhône. L'aire de l'appellation Duché D'Uzès s'étend sur 285 hectares, répartis sur 77 communes. Une quarantaine de vignerons produisent le nectar de Duché d'Uzès, qui se décline dans les 3 couleurs : 58% de vin rouge, 25% de blanc et 17% de rosé.
Le vignoble du Duché d’Uzès s’appuie majoritairement sur des sols argilo-calcaires. Il couvre les parcelles en coteaux qui longent la garrigue. La géologie fait apparaître des formations variées telles que le grès, les marnes, les galets, les alluvions anciennes, les calcaires durs…
Les vins rouges sont colorés, aromatiques, épicés et fruités, ils sont souvent marqués de pointes de réglisse, de poivre et des effluves d’herbes aromatiques qui rappellent la garrigue environnante. L'encépagement se compose de la Syrah, du Grenache, du Cinsault et du Carignan.
Les vins blancs Duché d’Uzès révèlent la complexité de leur assemblage (Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino) : parfums d’amande, de fruits secs et de fleurs. La dégustation est riche et pleine de saveurs, gardant toujours une belle fraîcheur en fin de bouche.
Plus d'information sur les vins Duché d'Uzès

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 89/100 (Millésime 2014) Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 10 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PIERRE M. Publié le 28/10/2016

bon vin mais peu de personnalité et alcool bien présent roussane et marsanne ne donnent pas dans ces regions les memes vins que dans les cdr du nord

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Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 13/12/2019

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Note et avis de M.FRANCK L. Publié le 15/04/2018

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Note et avis de M.ROLAND A. Publié le 01/08/2017

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Note et avis de M.ARNAUD M. Publié le 12/07/2017

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Note et avis de M.JACQUES C. Publié le 09/02/2017

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Note et avis de M.ROMAIN S. Publié le 09/10/2016

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Note et avis de M.ERIC F. Publié le 19/06/2016

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Note et avis de M.BERNARD Q. Publié le 17/06/2016

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Note et avis de M.FABRICE T. Publié le 06/06/2016

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