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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2014

Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2014

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Dans une robe grenat profond aux reflets violine, cet assemblage de Syrah et Grenache présente des arômes fruités et épicés d'une grande fraîcheur. La bouche est ample, gourmande, animée par une touche réglissée et des tanins veloutés. Un rouge gouleyant !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mathilde Chapoutier Sélection

Millésime

2014

Appellation

Duché d'Uzès

Région

Rhône

Cépages

Syrah, Grenache

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

de nuit

Vinification

égrappage. Fermentation en cuves béton pendant trois semaines, à température contrôlée. Remontage fractionné quotidien

Élevage

6 mois en cuves béton

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe grenat profond aux reflets violine

Nez

puissant, fruité et épicé marqué par une pointe de poivre.

Bouche

ample, sur des arômes de violette, de réglisse et rehaussée par des notes de torréfaction. Tanins souples et veloutés.

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec des grillades de porc mariné, du canard aux olives...

Plus d'information sur Mathilde Chapoutier Sélection

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

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3/5

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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 12/06/2017

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