« Assemblage à 50% Grenache et 25% chacun de Mourvèdre et Syrah. Une partie du Mourvèdre et de la syrah sont élevés en barrique. Le Gigondas Les Hauts de Montmirail 2018 présente des notes de fruits noirs, de cuir, de cèdre et d'épices à pâtisser. Il est corsé, riche, crémeux et concentré, avec une finale luxuriante et longue, et des notes de cacao et de garrigue en finale.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une cuvée phare !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Brusset
Cuvée
Les Hauts de Montmirail
Millésime
2018
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Terroirs
Sols argilo-caillouteux (rochers) sous la grande barre de calcaire jurassique des Dentelles de Montmirail. Vignes en banquette.
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles avec tri sévère suite à différents contrôles de maturité
Vinification
Foulage, éraflage, pré-fermentation à froid. Cuvaison de 30 jours de chaque cépage séparément, pigeage, contrôle des températures.
Élevage
50% en fûts de chêne français (dont une partie de neufs)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre pourpre très soutenue
Nez
Complexe, riche, fruité et épicé
Bouche
Puissante et ronde, tanins solides au beau boisé. Belle longueur sur la mûre et le chocolat.
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1h avant en carafe
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028 +
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes grillées ou en sauce, du gibier...
Domaine Brusset
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Laurent, le petit-fils d’André, désormais à la tête de l’exploitation, développe une large gamme de vins sur près de 70 parcelles, dont des vignes en terrasses dans les spectaculaires Dentelles de Montmirail. Un morcellement qui se révèle un avantage lors des phases d’assemblage. À noter un millésime 2017 un tant soit peu tourmenté.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Soixante-dix-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 70 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, puis dirigé par son fils Daniel, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Le domaine est présent sur 5 AOC et totalise 14 cuvées différentes. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage à 50% Grenache et 25% chacun de Mourvèdre et Syrah. Une partie du Mourvèdre et de la syrah sont élevés en barrique. Le Gigondas Les Hauts de Montmirail 2018 présente des notes de fruits noirs, de cuir, de cèdre et d'épices à pâtisser. Il est corsé, riche, crémeux et concentré, avec une finale luxuriante et longue, et des notes de cacao et de garrigue en finale.
A propos du domaine :
Le domaine de Laurent Brusset compte désormais 70 hectares, basés dans le village de Cairanne mais s'étendant jusqu'au Ventoux et jusque dans les Dentelles au-dessus de Gigondas. Fondée par son grand-père en 1947, la vinification ici est moderne mais équilibrée, avec un mélange de cuves, demi-muids et barriques utilisées, selon la cuvée. De même, certains vins sont entièrement égrappés ou entièrement en grappe, avec un mélange utilisé pour d'autres. "Quand vous avez une grande maturité", a expliqué Brusset, "il vaut mieux garder les tiges." Dans les vins d'entrée de gamme, Brusset vise la buvabilité, mais dans les cuvées de haut niveau, il recherche la complexité et la capacité de vieillir. "Seize est un très beau millésime", a déclaré Brusset. "Il a un bon équilibre, une grande acidité." En 2017, il y a environ un demi-degré de plus d'alcool et une acidité plus faible. Ses rendements à Cairanne étaient en moyenne de seulement 20 hectolitres par hectare, le plus petit qu'il ait jamais vu. Il a donc ajusté son extraction en conséquence, ne faisant aucun punch-down et seulement un pompage très délicat, afin d'éviter d'extraire des tanins durs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
A propos du domaine :
Fan de vins puissants, il a opté pour un style infusé. Implanté à Cairanne, le domaine Brusset cultive 70 hectares de vignes sur cinq appellations. Longtemps, Laurent Brusset a produit des vins puissants, il cherchait de la densité en vinification par des extractions poussées. Aujourd'hui, il travaille plus par infusion afin d'obtenir des vins plus fins. Sa conversion biologique depuis deux ans a nécessité une main-d'œuvre considérable sur les coteaux peu mécanisables qu'il exploite. Mais pour lui, le point crucial reste la maturité optimale des raisons à la vendange. Il n'est ainsi pas étonnant que nous ayons été séduits par ses beaux vins, gorgés d'un fruit généreux.
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 91-93/100
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 17/12/2023
Moins solaire que le 2017, les Hauts de Montmirail 2018 demeure une cuvée impressionnante de par sa vinosité et sa minéralité. Portée par une structure droite, la bouche est conquise par une matière dense et d'un velouté exquis, où se côtoient une imposante concentration de fruits noirs confiturés avec des épices douces et des notes animales. La trame sèche et minérale sous-jacente qui rappele le terroir calcaire, apporte une touche de fraîcheur opportune. Les tanins solides et puissants sont enrobés par un boisé épicé et cacaoté qui souligne la longue finale. Le côté sauvage et racé de cette cuvée très sudiste en fait un compagnon privilégié pour des plats roboratifs ou giboyeux, en particulier un civet de lièvre et des spaghetti plats. Note = 4,3.
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 24/04/2023
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Note et avis de M. JACQUES-ALAIN H. Publié le 12/07/2022
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