Notes : Robert Parker 89-91/100, RVF 16/20, International Wine Cellar 93/100
« Le Gigondas Les Racines 2011 (80% Grenache et le reste Syrah et Cinsault) présente une couleur rubis profond, d'abondantes notes de framboise, de fraise, de pierre concassée et les caractéristiques du sol limoneux, dans un corps plein, rond, aux saveurs riches. Cette appellation a connu un millésime solide en 2011, et cette cuvée reflète cela. Il faut le boire sur les 10-12 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Les Pallières
Cuvée
Les Racines
Millésime
2011
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache noir, 15% Syrah - Cinsault (complantés), 5% Clairette
Terroirs
provient à 100% du lieu-dit Les Pallières
Viticulture
domaine cultivé en terrasses escaliers sur la plupart de la surface, en raison du relief très escarpé
Vendanges
manuelles avec double tri
Vinification
fermentation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois sous températures contrôlées
Élevage
En cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 7 à 9 mois
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe soutenue
Nez
sur des arômes de fruit confit, écorce d’orange et épices
Bouche
possède le velours, la profondeur et l’harmonie du vieux Grenache
Servir
à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Production
55 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers, une daube de boeuf...<br/>
Domaine Les Pallières
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Qualifié de « superbe jardin de vignes, accroché au dos des dentelles de Montmirail », le domaine Les Pallières, propriété de la famille Brunier et du célèbre Kermit Lynch, présente millésime après millésime les gigondas les plus fins de l’appellation. Exposés plein nord, ce sont pas moins de 110 hectares plantés autour des cépages grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette, bourboulenc, avec une présence de calcaire très importante. La cuvée les-terrasses-du-diable est issue des parcelles en altitude tandis que les-racines sont issues des vignes qui entourent l’ancienne ferme, là où le terroir est plus argileux.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
Frédéric et Daniel Brunier (Vieux télégraphe), exploitent depuis 1998 ces 25 hectares de vignes, adossés à la face nord des Dentelles de Montmirail et plantés de vieux grenaches (80%), mais également de surah, mourvèdre, cinsault et clairette. Sur ce terroir pentu, partiellement recouvert d'éboulis calcaires, avec une couche superficielle argilo-sableuse, la solution consiste à créer des "terrasses escalier", de façon à créer une succession de plans horizontaux labourables et aptes à retenir les eaux de pluie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Sous le nom de Vignobles Brunier, nous avons regroupé les domaines du Vieux Télégraphe, La Roquète (devenu Accent de La Roquète à partir du millésime 2011) ainsi que Les Pallières, en Gigondas, le tout appartenant aux frères Brunier. Trois domaines de référence. Les splendides galets de la Crau, terroir chaud, sont l’origine de la typicité des vins du Vieux Télégraphe. Le domaine y produit une cuvée importante et unique, d’une grande régularité. Des raisins peu ou pas éraflés, élevés dans de vieux foudres, donnent des vins riches, ayant besoin d’une longue garde pour dissiper leur énergie. Dès lors, ils retrouvent toute la minéralité de ce superbe terroir. Situé au centre du village de Châteauneuf-du-Pape, le vignoble est majoritairement planté sur le plateau de Pielong et dans le quartier, plus sableux, de Pignan. La Roquète devient, lui, à partir de 2011, l’Accent de La Roquète, produit à partir des plus beaux raisins. Les vins sont toujours droits et purs, plus élégants qu’imposants. Le reste est déclassé dans la cuvée Le Télégramme, nouveau venu sur le marché français. Et, pour finir, le domaine Les Pallières, magnifique vignoble de Gigondas situé en terrasses sous les Dentelles de Montmirail. Le vin s’exprime dans un style profond, structuré et sans lourdeur.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/02/2020
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Note et avis de M. MATTHIEU L. Publié le 06/04/2015
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Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 20/12/2014
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