Notes : Robert Parker 92/100, RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20
Les Perrin disposent en fermage de 10 hectares et demi situés entre les dentelles de Montmirail et l’Ouvèze (affluent du Rhône), à partir desquels ils élaborent cette cuvée dominée par le grenache, et habilement structurée par la syrah. Un vin soutenu, racé et robuste, aux tanins présents certes, mais sans agressivité. Des notes tertiaires et une pointe de minéralité soulignent la précision de cette cuvée. Un Gigondas bien dans son terroir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Perrin
Cuvée
La Gille
Millésime
2007
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
Molasses sableuses constituant des sols très légers à cailloux roulés mélangés à des alluvions anciennes
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vinification
Vinification sans égrappage, cuvaison de 13 jours
Élevage
Pendant un an, 70% en foudre et 30% en barriques de second vin
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profonde et veloutée
Nez
sur les fruits rouges confiturés, des notes de terre, de minéral
Bouche
tanins présents sans agressivité, vin généreux, soutenu, racé, robuste et distingué
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur du gibier, un pigeonneaux, une côte de boeuf aux champignons des bois...<br/>
Maison Perrin
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Famille Perrin a investi dans le Château Beaucastel et dans une grande disparité de vignobles à travers la France.
Les propriétaires du château de Beaucastel, Jean-Pierre et François Perrin, ont créé il y a plusieurs années cette maison qui, se développant dans un premier temps essentiellement sur les marchés étrangers, a atteint une taille assez importante (près de 4 millions de bouteilles par an). Les vins sont produits sous la marque Perrin pour la plupart ; d’autres, comme l’original Côtes-du-Ventoux notamment, sous le nom de La Vieille Ferme. La production, en tous points irréprochable, offre le très rare exemple d’une gamme large, accessible et très régulière, avec des étiquettes au design simple mais très réussi.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ANDRE P. Publié le 28/12/2013
Excellent. Bon potentiel de garde.
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 30/08/2013
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