Distinctions : Sélection Guide Hachette, IWC Red Winemaker of the Year 2009
Le grenache noir domine largement l’assemblage du Gigondas Duc de Montfort, auquel il confère finesse et moelleux. La syrah vient en complément, amenant de la structure, de la complexité et une couleur intense. Un vin expressif, sur les fruits mûrs de prune et de cerise avec des notes chocolatées et poivrées, une bouche puissante sur les fruits confits réglissés. Un indispensable de Skalli !
Caractéristiques du vin
Domaine
Robert Skalli
Cuvée
Duc de Montfort
Millésime
2007
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Grenache noir, 30% Syrah
Terroirs
plateau caillouteux surplombant la rive gauche de l’Ouvèze, sur le versant Ouest des Dentelles de Montmirail et bénéficiant d’un ensoleillement très important
Vendanges
manuelles avec tri rigoureux des baies
Elevage
en foudre et fûts de chêne pendant environ 12 mois après assemblage
Dégustation & accords
Oeil
Rouge rubis sombre, profond
Nez
expressif sur les fruits mûrs de prune et de cerise avec des notes chocolatées et poivrées
Bouche
La bouche est onctueuse, les tanins sont bien fondus et équilibré avec le gras. Une bouche puissante avec des fruits confits réglissés. En fin de bouche, une agréable sucrosité
Boire à partir de
2010
Boire avant
2015
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
servir entre 13 et 15°C
Accords mets/vins
Ce vin sera un remarquable compagnon de filet de bœuf sauce vin rouge ou d’un pavé de cerf sauce grand veneur
Robert Skalli
Plus d'information sur Robert Skalli
Gigondas
L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude : le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.
Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
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Avis des experts
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.ERIC M. Publié le 15/10/2013
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