Delas Frères - Grignan-les-Adhémar 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (17 clients)

88/100

Robert Parker

« A ce prix, le Grignan-les-Adhémar 2015 est une affaire. Avec une couleur rubis/pourpre ainsi que des notes rondes et droites de cerises, de framboises confiturées, d'épices et de garrigue, vous apprécierez ce vin mi-corsé, charmeur, d'une grande buvabilité, mais loin d'être simple, au cours des 4-5 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Millésime

2015

Appellation

Grignan-les-Adhémar

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

sols d'alluvions anciennes très caillouteuses et coteaux sableux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

égrappage total. Fermentation à température contrôlée en cuves fermées pendant 15 jours. Remontages quotidiens.

Élevage

8 à 12 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

bouquet délicat de fruits rouges (fraise des bois, framboise)

Bouche

souple, légère et gourmande. Finale fraîche et légèrement fruitée

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2017

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des grillades, des viandes froides, un plateau de charcuterie...

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Grignan-les-Adhémar

Auparavant connu sous le vocable « Coteaux du Tricastin », Grignan-les-Adhémar est un vignoble qui s'étend sur 1800 hectares de vignes. Le vin Grignan-les-Adhémar extrait de ce terroir se distingue par son goût unique qui relève des saveurs exquises et raffinées. Découvrez ici l'essentiel à savoir à propos de ce vin exclusivement naturel.

Les caractéristiques du vin Grignan-les-Adhémar et les cépages intervenant dans sa composition

Classé dans la catégorie d'une conception assez douce, le Grignan-les-Adhémar est fabriqué en plein cœur du vignoble du Rhône. Élégant et gourmand, ce vin présente une robe intense. Il se démarque immédiatement des produits alternatifs par sa sublime robe rubis et ses reflets mauves brillants. Lorsqu'il vieillit dans de bonnes conditions, le vin Grignan-les-Adhémar se caractérisera par des arômes d'anis et de réglisse.
Deux principaux cépages sont employés lors de l'élaboration de cette boisson. On distingue en premier lieu la Syrah noire. Encore connu sous le nom de Shiraz noire ou Serine noire, ce cépage est originaire de Rhône en France. Le second cépage dominant utilisé dans la conception de ce vin est le Grenache noir. Il s'agit d'un cépage noir de cuve, originaire d'Aragon (Espagne), où il est appelé garnacha.
Notez qu'en dehors de ces principales composantes, d'autres cépages interviennent dans la conception du vin Grignan-les-Adhémar. On citera notamment :
Le Carignan noir,• Le Grenache blanc,• Le Marselan noir,• Le Mourvèdre noir,• Le Bourboulenc blanc,• Le Cinsaut noir,• et la Clairette blanche.
Les producteurs pourront également faire usage du Viognier blanc du Rhône et de la Roussanne blanche, originaire du Rhône.

Comment se conserve le vin Grignan-les-Adhémar ?

Faute de conservation, le Grignan-les-Adhémar pourrait perdre sa saveur d'origine et subir une légère décoloration. En fonction de l'endroit où vous envisagez de stocker votre bouteille, vous devrez vous conformer à certaines exigences. Vous avez la possibilité d'entreposer vos bouteilles dans une armoire à vin adaptée. Si vous optez pour cette solution, il faudra veiller à ce que la température ambiante soit constamment comprise entre 12 et 14 °C.
Vous pourrez également disposer le vin Grignan-les-Adhémar dans une cave à vin normale. Celle-ci doit idéalement afficher une température minimale de 10°C. Vous devrez aussi vous assurer que la température n'excède pas 13 °C. Pour optimiser la conservation du vin dans une cave, il est habituellement recommandé de maintenir les bouteilles couchées. À titre de rappel, les fortes et brusques variations de chaleur peuvent produire un impact négatif sur la qualité de la boisson.
En optant pour l'une ou l'autre des méthodes de conservation décrites ci-dessus, vous pourrez conserver le vin durant 5 à 20 ans. Les grands crus quant à eux, pourront préserver leur qualité intacte durant 25 ans.

Comment faut-il servir le vin Grignan-les-Adhémar ?

En voulant servir ce type de vin, vous devez prendre en compte certains codes spécifiques. Notez avant tout que pour un service normal, il est conseillé de respecter une quantité de 15 cl par verre. Il est possible d'effectuer l'aération et la décantation en carafe. Sachez en outre que la décantation doit être réalisée de préférence une, voire 2 heures avant que le vin soit servi à table. En procédant ainsi, vous pourrez profiter pleinement des richesses et de la saveur de votre boisson. Aussi, sachez qu'il est préférable de servir ce délicieux vin à une température oscillante entre 14 et 16°C.
Enfin, pour profiter pleinement du goût raffiné d'un Grignan-les-Adhémar, vous devrez l'accorder avec des mets adaptés. À table, ce vin accompagnera à la perfection les fromages de caractère et les viandes rouges. Si vous désirez déguster ce vin, sachez qu'il est commercialisé sous diverses variantes. Vous pourrez par exemple opter pour un vin rosé Grignan-les-Adhémar ou encore un vin blanc Grignan-les-Adhémar.
Plus d'information sur les vins Grignan-les-Adhémar

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 88/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite. Si les entrées de gamme sont parfois "un peu justes", les cuvées issues des grands terroirs sont bien plus intéressantes.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 17 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE S. Publié le 21/01/2018

Robe violacée, vin astringent et amer. Un vin très ordinaire et sans intérêt. A éviter.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK S. Publié le 20/01/2022

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT H. Publié le 02/06/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAURICE C. Publié le 27/04/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRED P. Publié le 06/09/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 16/10/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeMARIE LAURE P. Publié le 12/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN S. Publié le 01/04/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT J. Publié le 01/12/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GREGORY V. Publié le 01/11/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Delas au meilleur prix en vente privée !

16777 avis client
15€

offerts sur votre 1ère commande*