Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 95/100, Wine Enthusiast 94/100, Vinous 94/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, James Suckling 94/100
« Quand un soi-disant vin d'entrée de gamme atteint ce niveau, vous savez que le producteur a eu une année formidable. L'Ermitage Monier de la Sizeranne 2015 est corsé, riche et concentré, avec une profusion de fruits de cassis et des tanins mûrs en masse. Pour couronner le tout, des notes charnues et salines s’immiscent sur une longue finale, conférant une complexité intrigante. » (Wine Advocate 2017 -Joe Czerwinski)

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Monier de la Sizeranne
Millésime :
2015
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Assemblage de 3 parcelles : le Méal (anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, plus ou moins calcaires), les Bressards (sols d’origine granitique), les Greffieux (sols de limon avec une forte présence de cailloux roulés)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Égrappage à 100 %. Fermentation en cuve béton avec pigeage une à deux fois par jour. Contrôle de la température entre 30 et 33°C.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois dont 85 % en fûts de chêne ce qui donne au vin des notes boisées. Les 15 % restants sont élevés en cuves béton afin de préserver la minéralité et la fraîcheur.
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge grenat, profond, avec des nuances violacées
Nez :
Sur les fruits rouges (framboise, cassis), note de réglisse
Bouche :
Attaque ronde et élégante. Tanins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicée (poivre) dans sa jeunesse.
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1h 1/2 avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un filet de chevreuil sauce au vin rouge, un rôti de bœuf, un Saint Félicien bien fait...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Goûté avant mise. Le fruité est puissant et très mûr, avec une étonnante touche de pamplemousse, la bouche est ronde et veloutée grâce à un bon enrobage de tannin, il est déjà accessible.

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Quand un soi-disant vin d'entrée de gamme atteint ce niveau, vous savez que le producteur a eu une année formidable. L'Ermitage Monier de la Sizeranne 2015 est corsé, riche et concentré, avec une profusion de fruits de cassis et des tanins mûrs en masse. Pour couronner le tout, des notes charnues et salines s’immiscent sur une longue finale, conférant une complexité intrigante.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Une palette définie par les fruits noirs et la réglisse. un jus souligné par le bois, le bois est légèrement vanillé. La bouche est assez large avec une matière digne de l'appellation. Les tanins sont bien enrobés mais le bois ressort un peu sur la fin de bouche.

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté : 94/100

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 94/100

James Suckling

James Suckling

Vin noté : 94/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

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L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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