« L'Hermitage Domaine des Tourettes 2012 est un sublime vin qui dévoile des notes à succès d'épices toastées, de cuir, d'herbes poivrées et de fruits noirs et bleus. Puissant, concentré et charpenté, il présente beaucoup de tanins mais bien assez de fruit pour y faire face. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Domaine des Tourettes
Millésime
2012
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss ainsi que de cailloux ronds alluvionnaires
Vendanges
manuelles
Elevage
14 mois en fûts de chêne
Production
30 000 bouteilles
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
traditionnelle en cuves béton ouvertes après 2 jours de macération pré-fermentaire à froid. Fermentation à température contrôlée de 28 à 30°C. Pigeages et remontages quotidiens pendant une dizaine de jours
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge sombre, profonde et brillante
Nez
puissant et complexe sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir
Bouche
ferme et soyeuse. Structure tannique serrée.
Boire à partir de
2016
Boire avant
2030
Ouvrir
3 heures avant
Servir
en carafe à 15°C
Accords mets/vins
se mariera très bien sur des viandes rouges, des gibiers ou viandes marinées, des civets relevés...
Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères
Hermitage
Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.
Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Hermitage
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'Hermitage Domaine des Tourettes 2012 est un sublime vin qui dévoile des notes à succès d'épices toastées, de cuir, d'herbes poivrées et de fruits noirs et bleus. Puissant, concentré et charpenté, il présente beaucoup de tanins mais bien assez de fruit pour y faire face.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Jancis Robinson
Vin noté (guide 2014) 17/20
A propos du vin :
Intense, dense mais sans arrogance. En effet, la bouche est relativement légère, tout bien considéré. Jeune et compact.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 12 avis
Note et avis de M.NICOLAS W. Publié le 18/06/2019
Plat Décevant
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Note et avis de M.MOHAMED F. Publié le 19/04/2020
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Note et avis de M.DAVID P. Publié le 01/04/2020
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Note et avis de M.DOMINIQUE M. Publié le 29/12/2019
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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 03/05/2018
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Note et avis de M.ERIC A. Publié le 12/03/2018
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Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
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Note et avis de M.ANDREA J. Publié le 02/06/2016
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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 11/04/2016
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