Skalli Grand Vin - Hermitage Roc de Monge 2006

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Distinctions : Sélection Guide Hachette, IWC Red Winemaker of the Year 2009
L'Hermitage Roc de Monge est issu de pieds de syrah cultivés sur des coteaux d’arènes granitiques très abrupts, presque vertigineux. Un encépagement mono variétal très concentré et qui développe des arômes puissants. Ce vin offre un bouquet très développé avec des notes d’humus et de sous bois, et des arômes floraux de violette. Un vin à la fois puissant et harmonieux, à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Robert Skalli

Cuvée

Roc de Monge

Millésime

2006

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

plateaux de garrigues aux sols majoritairement argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage complet avant encuvage. Les cépages sont vinifiés séparément. Les vinifications durent 2 à 3 semaines avec des remontages quotidiens.

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue rouge grenat

Nez

complexe et fin, avec des notes de fruits mûrs tels que la prune et la cerise et des nuances chocolatées et poivrées

Bouche

les épices douces mêlées aux fruits rouges ressortent donnant une bouche souple, généreuse et harmonieuse tout en élégance. Les tanins fondus donne un vin soyeux et un bon équilibre acidité/gras

Boire à partir de

2010

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

servir en bouteille à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera à merveille les brochettes de grives, le gibier, une terrine de faisan.

Robert Skalli

Plus d'information sur Robert Skalli

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

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