Domaine Les Asseyras - IGP Méditerranée Reflets 100% Marselan 2024
3*Coup de Coeur
Hachette
« Un plaisir indéniable à chaque gorgée »
« Le Marselan, issu du croisement du Grenache et du Cabernet-Sauvignon, est seul à l'œuvre dans cette remarquable cuvée d'un superbe grenat sombre, comme attendu avec ce cépage, au nez enjôleur de cerise confite, de pâte de cassis et de coriandre. Souple en attaque, la bouche enchante par sa texture juteuse gorgée de baies noires, par sa trame tannique bien serrée et par sa pointe d'acidité en finale qui renchérit son caractère très digeste et sapide. S'il est déjà à point, il ne craint pas non plus une petite garde. » (Le Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe profondes aux reflets violines
Nez
Intense à la ribambelle de petits fruits rouges, de bonbons à la violette et de jolies notes florales
Bouche
Fraîche, soyeuse et fine de petits fruits rouges. Longue finale sur les épices douces avec une sucrosité qui donne envie d’y revenir.
Servir
À 8-14°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Il accompagnera à merveille la cuisine sucré-salé, asiatique, orientale...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le Marselan, issu du croisement du Grenache et du Cabernet-Sauvignon, est seul à l'œuvre dans cette remarquable cuvée d'un superbe grenat sombre, comme attendu avec ce cépage, au nez enjôleur de cerise confite, de pâte de cassis et de coriandre. Souple en attaque, la bouche enchante par sa texture juteuse gorgée de baies noires, par sa trame tannique bien serrée et par sa pointe d'acidité en finale qui renchérit son caractère très digeste et sapide. S'il est déjà à point, il ne craint pas non plus une petite garde.
A propos du domaine :
Un vignoble de 35 ha établi sur les hauteurs de Tulette, déjà planté de vignes au Moyen Âge et dans la famille Blanc depuis 1937. Depuis 2018, c'est Étienne, représentant la 4egénération, qui a repris les rênes du domaine, entamant la conversion en bio, acquise en 2024.
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/01/2026
Découverte de ce 100% Marselan qui se montre intéressant sans être exceptionnel. Concentrée, la texture déliée glisse sur un très léger fond de gras enveloppant des notes de fruits noirs, de pruneau confit et d'épices, en s'appuyant sur des tanins fermes rehaussés par une acidité présente. Une petite âpreté est perceptible en fin de dégustation. Correct mais sans plus avec un canard aux champignons noirs et pousses de bambou. Note = 3,5.
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Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 24/12/2025
Dikke, donkere paarsrode kleur met violet in de rand. Neus: donker fruit, vers gekneusd fruit, chocolade, aardsheid, nat hout en wat prikkelende alcohol. In de mond sappig, vers gestampt rood en donker fruit. Bramen, pruimen, cassis. Dan die aardsheid en ook beetje kruidigheid. Stevige tanninestructuur van zachte tannine die nog moet versmelten met de wijn. Materie, frisheid en drinkplezier. Korte afdronk met framboos op het einde. Score: 15,5/20
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 18/12/2025
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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 09/12/2025
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