Domaine Font de Courtedune - IGP Vaucluse 2019

Une palette identitaire avec ces fruits macérées, les épices, le coté herbes sèches. La bouche qui possède un volume équilibré, ce n’est pas très concentré mais il a le mérite d’être harmonieux avec un tactile élégant.

Situé à Courthézon, Font de Courtedune a été créé en 1997, après des années à livrer les raisins à la cave coopérative, par le père de Caroline et Frédéric Charlier, frère et sœur qui tiennent aujourd’hui les rênes du domaine. En trente ans, cette propriété discrète est devenue une des valeurs sûres de Châteauneuf-du-Pape. C’est en 2001 que Caroline et Frédéric arrivent au domaine et en 2010 qu’ils prennent la main, après le décès de leur père. Si Frédéric s’affaire dans les vignes, Caroline gère les vins en cave. Dans la continuité, elle vinifie avec de la rafle et élève dans des cuves béton. IGP, Côtes-du-Rhône et Châteauneuf, un quasi pur grenache issu d’un secteur de safre : ici touts les vins ont le même fil conducteur, la finesse et la pureté, rien d’autre.