Domaine Font de Courtedune - IGP Vaucluse 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

syrah

merlot

gourmand

Cet assemblage de Syrah et de Merlot délivre des arômes puissants d'écorce d'orange fraîche, d'épices et fruits rouges à noyau. Généreux en bouche, sa trame tannique offre une belle texture en bouche, savoureuse et friande. Il sera idéal pour accompagner vos grillades estivales et autres plateaux de charcuterie.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Font de Courtedune

Millésime

2019

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Syrah, 50% Merlot

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Traditionnelle en cuve béton pendant une dizaine de jours

Terroirs

Sols sablonneux

Elevage

En cuve béton

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Rubis profond

Nez

Puissant sur des arômes d'écorce d'orange fraîche, d'épices, fruits rouges à noyau

Bouche

Ronde, généreuse et friande, avec une trame tannique fine, beaux grains de tanins

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des grillades, de la charcuterie, des salades...

Domaine Font de Courtedune

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IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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