Guffens au Château des Tourettes - Enfin Grande Trilogie 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (6 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

« Cassis, cèdre, graphite et fleurs blanches se mêlent à un boisé subtil, avec de la précision et de la tension dans le tannin. Plus virile que la cuvée d’endes, cette sélection de syrah, grenache et cabernet-sauvignon s’exprime aujourd’hui sur le côté sérieux de ce dernier. Avenir assuré. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un rouge complexe au nez toasté, aux arômes poivrés et de fruits noirs, avec une texture en bouche remarquable...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Tourettes

Cuvée

Enfin Grande Trilogie

Millésime

2012

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Cabernet- Sauvignon, Grenache

Vendanges

manuelles

Elevage

en foudre et en fûts sur lies pendant 10 mois puis en cuve pendant 8 mois

Viticulture

vignes cultivées, exploitées et vendangées selon des procédés naturels

Vinification

fermentations en partie en grappes entières avec une vinification tout en douceur (uniquement quelques remontages)

Terroirs

les meilleures parcelles du Château des Tourettes

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis, brillante

Nez

complexe : toasté tout d’abord, il évolue sur des arômes poivrés et de fruits noirs

Bouche

avec des tanins souples et ronds, très longue grâce à une belle acidité. La texture en bouche est remarquable

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1/4 d'heure

Servir

en bouteille à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un carré de veau, un gigot d'agneau, un fromage à pâte fleurie...

Château des Tourettes

Plus d'information sur Château des Tourettes

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Cassis, cèdre, graphite et fleurs blanches se mêlent à un boisé subtil, avec de la précision et de la tension dans le tannin. Plus virile que la cuvée d’endes, cette sélection de syrah, grenache et cabernet-sauvignon s’exprime aujourd’hui sur le côté sérieux de ce dernier. Avenir assuré.

A propos du domaine :

Après 15 ans d'investissements et d'expérimentations sur cette nouvelle propriété, le Belge le plus bourguignon du vignoble, à moins que ce ne soit l'inverse, semble avoir trouvé ses marques aussi bien en rouge qu'en blanc. Ses replantations et surgreffages en sélections massales, le détail et l'inventivité apportés tant à la récolte qu'à la vinification rendent justice à ces terroirs d'altitude à la géologie prédestinée. Les termes reluisants « château » et « appellation » ne sont pas autorisés ici, à cause d'un encépagement soi-disant iconoclaste, alors que le chardonnay y trouve un équilibre souverain, le viognier une fraîcheur rare, le cabernet une maturité idéale... Aussi, malgré des étiquettes décontractées et des tarifs tout aussi accessibles, qu'on ne s'y trompe pas : la noblesse des saveurs et l'exactitude des équilibres sont plus que jamais au rendez-vous.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 6 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RAPHAEL M. Publié le 30/03/2016

Vin faiblement structuré, peu d’arômes, tanins présents, et forte concentration en alcool.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 09/06/2015

Pas tellement d'accord avec les commentaires de Bettane et Dessauve. Vin sans richesse aromatique, même s'il est bon. Q/P 2.8

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 21/05/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CEDRIC R. Publié le 08/12/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 20/11/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE P. Publié le 26/09/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Tourettes au meilleur prix en vente privée !

13491 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*