« Le Gouverneur St Auban 2012 est un assemblage à majorité de Syrah, élevé en partie en barrique pendant 12 mois. Il offre des arômes intenses de bois doux, de cassis, de réglisse et de terre battue. Mi-corsé, riche, texturé et mûr, il a beaucoup à donner et aura une longévité d'au moins 7-8 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker). Ses tanins denses et soyeux à la fois signent un élevage maîtrisé, et rappellent la particularité des terroirs tardifs du domaine...
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Gouverneur St-Auban
Millésime
2012
Appellation
Luberon
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
sols de sables graveleux et de molasse gréseuse calcaire.
Vendanges
à maturité optimale
Viticulture
en conversion biologique
Vinification
éraflage. Fermentation en cuves avec pigeage et remontage
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis sombre et profonde.
Nez
intense. Riches notes de mûres, de cassis et de réglisse. Touches grillées élégantes
Bouche
attaque suave puis palais gras et charpenté, longuement tapissé de fruits mûrs et d’épices sur une trame tannique bien construite et un boisé bien maitrisé.
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Servir
à 16-18°C
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges...
Domaine de la Citadelle
Plus d'information sur Domaine de la Citadelle
Luberon
Le climat local est de type méditerranéen avec l'influence d'un climat plus continental en provenance des Alpes et de la Vallée du Rhône. La vigne peut profiter d'environ 2600 heures d'ensoleillement par an, ce qui situe le vignoble du Luberon parmi les régions de France disposant de la meilleure insolation.
La surface de production des vins du Luberon couvre environ 2.500 hectares pour une production annuelle de plus de 97.000 hectolitres.Les cépages utilisés pour les rouges et les rosés sont principalement la Syrah et le Grenache noir (60 % minimum), le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault (20% maximum), les autres cépages de l’appellation (Picpoul noir, Counoise noire, Gamay noir à jus blanc, Pinot noir) étant admis pour le reste de la composition. Les vins du Luberon blancs sont élaborés avec du Grenache blanc, de l'Ugni blanc (limité à 50%), de la Clairette blanche, du Vermentino (ou Rolle), du Bourboulenc blanc, et dans une moindre mesure avec de la Roussanne et de la Marsanne.
Plus d'information sur les vins Luberon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Corsé et puissant grâce à une part importante de syrah. Bel ensemble ample, texture au grain ciselé, olive noire et longueur, réussi.
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 88/100 Bon vin
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Gouverneur St Aubain 2012 est un assemblage à majorité de Syrah, élevé en partie en barrique pendant 12 mois. Il offre des arômes intenses de bois doux, de cassis, de réglisse et de terre battue. Mi-corsé, riche, texturé et mûr, il a beaucoup à donner et aura une longévité d'au moins 7-8ans.
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de MmeCORINNE H. Publié le 29/08/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PAUL C. Publié le 19/03/2016
Voir tous les avis de ce client
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