Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 16,5/20
« Les années se suivent et se ressemblent pour Fabrice Gripa, avec un nouveau coup de cœoeur pour son Berceau, déjà au sommet dans sa version 2012, en rouge et en blanc, s'il vous plaît… Le 2013 se présente dans une robe sombre et profonde, le nez bien ouvert sur les fruits rouges mûrs, les épices et le sous-bois. Le palais impressionne par sa richesse et sa puissance mêlées de douceur, bâti sur des fondations solides : un boisé parfaitement fondu et des tanins « +++ », comprenez fermes et fins. Un grand Saint-Joseph assurément, au potentiel certain de vieillissement. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Domaine Bernard Gripa
Nom du vin :
Le Berceau
Millésime :
2013
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage à 70 %. Fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages 2 fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines.
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
1 an en fûts de chêne de 228 litres
Oeil :
Robe pourpre, sombre et brillante.
Nez :
Arômes de cerise, de myrtille et de cassis avec du poivre et une pointe de silice.
Bouche :
Tanins puissants mais fondus. Minéral. Pas de lourdeur
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un filet de boeuf à la truffe noire
Plus d'informations sur le Domaine Bernard Gripa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Plus corsé que le simple saint-joseph, plus ambitieux dans son élevage, plus complexe, assez riche, il va vers le Cornas.

A propos du domaine : Fabrice Gripa a aujourd'hui pleinement pris la mesure de son vignoble de 16 hectares, répartis entre les appellations Saint-Joseph (le domaine est installé en son cœur, à Mauves) et Saint-Péray. Les blancs de saint-péray vieillissent avec grâce tout comme la cuvée le-berceau dans cette couleur, seul le rouge d'entrée de gamme en saint-joseph est souvent un peu simple, mais toujours franc. Gamme très homogène en 2015, blancs et rouges.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Les années se suivent et se ressemblent pour Fabrice Gripa, avec un nouveau coup de coeur pour son Berceau, déjà au sommet dans sa version 2012, en rouge et en blanc, s'il vous plaît.… Le 2013 se présente dans une robe sombre et profonde, le nez bien ouvert sur les fruits rouges mûrs, les épices et le sous-bois. Le palais impressionne par sa richesse et sa puissance mêlées de douceur, bâti sur des fondations solides : un boisé parfaitement fondu et des tanins « +++ », comprenez fermes et fins. Un grand Saint-Joseph assurément, au potentiel certain de vieillissement.

A propos du domaine : La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIe s, puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses Saint-Péray que pour ses Saint-Joseph (témoins les nombreux coups de coeur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2006 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 16 ha de vignes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le Berceau est divin, avec un grand potentiel de garde.

A propos du domaine : Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. En Saint-Péray, Les Figuiers est une marque principalement produite avec les vignes du secteur des Putiers. Son acidité originale provient de son sol calcaire, et de l'assemblage à 70 % de roussanne, vinifié et élevé en fût (15 % de neuf). Les Pins (80 % marsanne), vinifié en cuve, est plus fruité, direct, à boire jeune. En Saint-Joseph, à côté de la cuvée classique, Le Berceau est une marsanne pure, plantée en 1920 sur la colline de Tournon, qui a conservé 50 % de pieds d’origine. Un secteur chaud mais bien irrigué. Après quinze ans, cette cuvée arrive dans son "palier secondaire", comme explique Fabrice Gripa. Elle explore alors un univers de réduction grillée, noble, d'une tension épicée, et prend de magnifiques accents truffés dans les millésimes acides (1996, 1980). Les saint-joseph rouges sont compacts, serrés et expressifs, associant sans mollesse ni lourdeur un corps plein à une palette aromatique savoureuse.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. FRANCK B. Publié le 26/12/2015
Excellent St Joseph qui mérite de vieillir encore un peu.
Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
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