Ludovic Courbis - Saint-Joseph 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (46 clients)

Coup de Coeur

1jour1vin

Un Saint Joseph qui fait l'unanimité ! Cette pépite du Rhône vous comblera tout d'abord au nez par ses notes florales et épicées très plaisantes et engageantes. L'attaque est soyeuse et ronde, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain. Prêt à boire, ce Saint Joseph 2015 est une invitation à la délectation. Un pur délice à découvrir de toute urgence!

Caractéristiques du vin

Domaine

Ludovic Courbis

Millésime

2015

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Parcelles de vignes en coteaux

Vendanges

Manuelles

Elevage

En barrique 18 à 24 mois

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage, fermentation en cuve béton 18 à 21 jours, pigeages

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Très plaisant, sur des notes florales et épicées

Bouche

Soyeuse et élégante, avec des tanins souples et un grain très fin.

Boire avant

2025

Servir

À 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un magret de canard, ou un gigot d'agneau au romarin...

Ludovic Courbis

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Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
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Avis des experts

1jour1vin

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Vin noté Coup de Cœur

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 46 avis

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Note et avis de M.JEAN LUC P. Publié le 30/08/2020

Déjà expressif ce St Joseph est ample, équilibré et juteux.

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Note et avis de M.PIERRE ERIC D. Publié le 25/04/2020

Tres agreable St Joseph. Bien fait et de bonne tenue. Millésime 2015 bu en 2o2o et qui peu encore attendre, si besoin.

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Note et avis de M.PATRICE P. Publié le 16/04/2019

Un vin harmonieux.

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Note et avis de MmeJULIE M. Publié le 13/03/2019

Très belle découverte! Bouche soyeuse superbe sensation en bouche, un régal!

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 11/03/2019

correct mais loin d'être inoubliable

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Note et avis de M.DAVID A. Publié le 25/02/2019

Bien structuré, bonne profondeur de palais et certainement un joli potentiel de vieillissement, un must des Saint-Joseph !

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Note et avis de M.CHARLES Q. Publié le 25/02/2019

Un boisé assez grossier. Manque cruellement de fraîcheur. Une vraie déception.

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Note et avis de M.PATRICK C. Publié le 21/10/2020

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Note et avis de M.EMMANUEL M. Publié le 01/10/2020

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Note et avis de M.M O. Publié le 11/09/2020

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