Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (10 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

90-92/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

(Notes millésime 2015)

Le millésime 2016 vient contrebalancer les vins de 2015 puissants et structurés avec une syrah fine et délicate. Un équilibre gourmand de fruits, de notes poivrées et florales, et d'un matière soyeuse. Un Saint Joseph savoureux pour un plaisir immédiat !

Caractéristiques du vin

Domaine

Stéphane Ogier

Cuvée

Le Passage

Millésime

2016

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah, vignes de 30 ans

Terroirs

Granit

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en barriques, dont 10% de bois neuf

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Égrappage et macération à froid en cuve inox thermo-régulées, levures indigènes

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat aux reflets violacés

Nez

Nez délicat de fruits rouges, notes poivrées et réglissées

Bouche

Soyeuse et ronde, des notes épicées et florales, une belle finale réglissée

Boire à partir de

2019

Boire avant

2026

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement à une côte de bœuf grillée, cailles rôties, risotto à la truffe...

Stéphane Ogier

Plus d'information sur Stéphane Ogier

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14,5/20 (Millésime 2015) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’ambition qu’affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d’Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie. La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d’excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l’ont déjà compris. Les différents terroirs de côte-rôtie goûtent merveilleusement en 2016, mais sans atteindre la plénitude de la cuvée réserve, et surtout le raffinement suprême de lancement.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90-92/100 (Millésime 2015) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15,5/20 (Millésime 2015) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultracontemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur les 18 ha qu’exploite ce domaine, 3,5 ha sont situés sur de très belles parcelles de Côte Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel, en 1997, après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse. Les vins sont issus de raisins partiellement éraflés (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5

sur 10 avis

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Note et avis de M.BRUNO D. Publié le 30/04/2020

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Note et avis de M.OSCAR B. Publié le 11/04/2020

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Note et avis de M.JEAN MARC V. Publié le 23/06/2019

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Note et avis de MmeKARIN W. Publié le 07/04/2019

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Note et avis de M.YANNICK T. Publié le 01/04/2019

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS R. Publié le 19/12/2018

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Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 13/12/2018

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Note et avis de M.PASCAL L. Publié le 10/09/2018

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Note et avis de M.BICH P. Publié le 17/08/2018

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Note et avis de M.CHRISTOPHE D. Publié le 02/07/2018

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