Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Vinous 92-93/100, Robert Parker 90-93/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Un joli tannin poivré, un fruité noir, une bouche corsée mais aux tannins bien gainés, un vin bien dans son appellation.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un Saint Joseph savoureux pour un plaisir immédiat !

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Domaine :
Stéphane Ogier
Nom du vin :
Le Passage
Millésime :
2017
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah, vignes de 30 ans
Terroirs :
Granit sur la commune de Malleval
Vendanges :
Manuelles avec tri à la parcelle
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage et macération à froid en cuve inox thermo-régulées, levures indigènes
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en barriques, dont 10% de bois neuf
Oeil :
Robe grenat aux reflets violacés
Nez :
Nez délicat de fruits rouges, notes poivrées et réglissées
Bouche :
Soyeuse et ronde, des notes épicées et florales, une belle finale réglissée
Boire avant :
2022-2027
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement à une côte de bœuf grillée, cailles rôties, risotto à la truffe...
Plus d'informations sur Stéphane Ogier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Goûté juste avant mise. Un joli tannin poivré, un fruité noir, une bouche corsée mais aux tannins bien gainés, un vin bien dans son appellation.

A propos du domaine : L’ambition qu’affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d’Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie. La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d’excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l’ont déjà compris. Les différents terroirs de côte-rôtie goûtent merveilleusement en 2016, mais sans atteindre la plénitude de la cuvée réserve, et surtout le raffinement suprême de lancement.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90-93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 92-93/100

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultracontemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur les 18 ha qu’exploite ce domaine, 3,5 ha sont situés sur de très belles parcelles de Côte Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel, en 1997, après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse. Les vins sont issus de raisins partiellement éraflés (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite.

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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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