Domaine Alain Voge - Saint-Péray Les Bulles d'Alain 2015
Rhône
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
15/20
RVF
-
89/100
Robert Parker
« Une belle robe jaune or, une mousse élégante, à la bulle abondante et régulière. Le nez joue une partition d’amandes, de cire d’abeille et de miel d’acacia. Nous aimons les saveurs rétro-olfactives qui se montrent complexes sur des notes mellifères. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Bulles du Rhône à découvrir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Alain Voge
Cuvée
Les Bulles d'Alain
Millésime
2015
Appellation
Saint-Péray
Région
Rhône
Couleur
Vin effervescent
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Sur des colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires (Grandes Blaches), et dans les parties hautes et purement granitiques de l'appellation Saint-Péray
Viticulture
En conversion bio
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en raisins entiers et non foulés. Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle : le vin de base fermente à basse température en petites cuves inox et béton, puis une deuxième fermentation se déroule en bouteille. Sulfitage réduit : max. 11 mg/l. Sans addition de liqueur après le dégorgement (brut nature).
Élevage
3 ans minimum sur lattes
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Jaune or pâle
Nez
Parfumé de notes exotiques, de poire, jasmin et herbes fines
Bouche
Riche et dynamique, fruits du verger, note fumée. Belle longueur séveuse, une touche subtile d'anis. Belle complexité.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement des poissons tels que truite d'Ardèche marinée façon gravlax, ou un fromags de chèvre frais de Saint-Péray au poivre Timut
Domaine Alain Voge
Plus d'information sur Domaine Alain Voge
Saint-Péray
L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.
Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Alain Voge a rejoint son père sur le domaine familial en 1958. Abandon de la polyculture, replantation de coteaux abandonnés, vente directe en bouteilles, il met le vignoble sur les rails, 12 ha aujourd'hui cultivés en bio et biodynamie. Régulièrement en vue pour ses cornas et ses saint-péray.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 89/100 Très bon vin
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une des spécialités de la maison est le pétillant Saint Péray les Bulles d'Alain 2015, entièrement élaboré à partir de Marsanne et mis en bouteille sans dosage. Marqué par des parfums d'anis et de brioche et soutenu par des agrumes et du gingembre, c'est un vin moyennement corsé avec une mousse fine et une finale assez ample et persistante. Il ne vous fera pas oublier le champagne, mais c'est un mousseux bien fait selon la méthode traditionnelle qui offre une pause bienvenue des vins rouges de Cornas lorsque vous dégustez dans la région.
A propos du domaine :
Malgré les défis climatiques de 2021, le directeur général Lionel Fraisse avait le sourire aux lèvres lorsque j'ai sonné à la porte de la petite salle de dégustation du village de Cornas. J'ai cru entrevoir la veuve Voge derrière les rideaux à ma droite, où elle continue à vivre depuis le décès d'Alain en 2020. Il n'y aura pas de Saint-Péray Ongrie à partir de 2021, ni de Saint-Péray pétillant à partir de cette année, dit Fraisse, car ces vignobles ont été dévastés par le gel et le mildiou. De plus, Fraisse a déclaré qu'aucune décision n'avait encore été prise concernant la mise en bouteille séparée d'une Chapelle Saint Pierre 2020 et d'une Vieilles Fontaines. Heureusement, les versions 2019 ici sont solides, avec les Vieilles Fontaines 2019 (encore en fût au moment de ma visite) particulièrement impressionnantes. Nous avons profité de ma visite pour nous renseigner sur certains vins de 2011 et 2001, Ainsi, les propriétaires de ceux-ci trouveront des avis mis à jour dans ce rapport. Ce domaine en agriculture biologique reste une belle source de Cornas et de Saint-Péray.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Une belle robe jaune or, une mousse élégante, à la bulle abondante et régulière. Le nez joue une partition d’amandes, de cire d’abeille et de miel d’acacia. Nous aimons les saveurs rétro-olfactives qui se montrent complexes sur des notes mellifères.
A propos du domaine :
La totalité du vignoble est certifiée en biodynamie depuis 2013. Le domaine possède des vignes de coteaux exceptionnelles, entièrement travaillées à la main. La présence de vieilles vignes contribue aussi à produire des vins à la forte personnalité. La cuvée Fleur de Crussol, située sur le lieu-dit La Côte, provient d'une vigne de plus de 70 ans. Depuis le millésime 2015, la cuvée Terres Boisées porte le nom de la parcelle dont elle provient : Ongrie, situé sur des alluvions granitiques. Changement aussi pour Les Vinsonnes, qui devient Les Côtes, du nom de ce terroir situé sur le village de Mauves. En rouge, Les Vieilles Fontaines provient de vignes de 80 ans plantées sur des granites décomposés.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de MmeLOUISE C. Publié le 02/01/2022
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Note et avis de M.THIERRY C. Publié le 29/12/2021
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