Domaine Alain Voge - Saint-Joseph Les Côtes 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

16/20

Jancis Robinson

-

93/100

Vinous

-

90-92/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2018)

syrah

rond

irrésistible

Ce domaine réalise une fois encore un superbe Saint-Joseph embaumant l'encens fleuri, la lavande, les épices, la fraise des bois et les myrtilles. Sa texture douce et ronde et ses tanins délicats et mûrs le rendent déjà irrésistible. Ce sera parfait après 2 ou 3 ans de bouteilles et à garder pour une dizaine d'années.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Alain Voge

Cuvée

Les Côtes

Millésime

2019

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Coteau granitique à très forte pente, exposé sud dans les « coteaux vitrines » de Mauves au sud de l’appellation Saint-Joseph

Viticulture

Biologique certifiée et conduite en biodynamie

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage des raisins majoritaire, 10 à 20 % de vendange entière selon le millésime, fermentation avec levures indigènes, et macération de plusieurs semaines en cuve inox, avec pigeages et remontages 2 fois par jour

Élevage

En fûts de 228 litres durant 16 mois, sans bois neuf

Degré d'alcool

14.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Intense de raisins secs, de violettes et de poivre

Bouche

Classique, moyennement riche, il dévoile des notes pures et nettes de fruits, avec beaucoup de minéralité et une superbe finale. Son fruité le rend agréable à boire dans sa jeunesse, mais ce vin possède un potentiel de garde d’une bonne dizaine d’années voire plus, étant donné son équilibre, sa pureté et la qualité de ses tannins.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges grillées, de la charcuterie ardéchoise...

Domaine Alain Voge

Plus d'information sur Domaine Alain Voge

Saint-Joseph

Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type continental modéré, avec des étés chauds et secs et une pluviométrie régulière les autres saisons. Délicats et friands, les vins du terroir de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ils étaient appréciés à la table des rois de France. Au XVIIIe siècle, les Jésuites de Tournon donnèrent au cru de Saint-Joseph son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés AOC locale Saint-Joseph.

La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la Maison Delas Frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.

Le vin Saint Joseph, une AOC à deux couleurs

Saint Joseph, vin rouge

Le syrah était l’unique cépage utilisé pour le Saint Joseph vin rouge. Toutefois, un assouplissement des exigences de l’AOC permet d’y rajouter 10% de marsanne ou de roussanne pour affiner la force de ce vin. Le syrah offre de la puissance au vin Saint Joseph, avec une robe sombre ainsi que des arômes épicés et poivrés, parfois relevés d’une fine note de violette. S’il est dégusté jeune, il offrira des arômes de cassis voire de framboise. Le vieillissement d’un Saint Joseph rouge est typiquement de 10 mois à 2 ans.

Vin blanc Saint Joseph

Le vin blanc Saint Joseph ne représente que 10% de l’appellation. Les cépages marsanne et roussanne offrent à ce vin des caractéristiques différentes. La marsanne sublime le vin blanc Saint Joseph à travers une couleur dorée et avec le vieillissement développe des arômes de noisettes. Ce cépage rustique conditionne des vins puissants avec une acidité moyenne. La roussanne donne un vin blanc Saint Joseph de couleur jaune paille. En termes d’arômes, il offre des notes de fruits d’été (abricot, pêche jaune) et plus subtilement des notes d’aubépine, de chèvrefeuille ainsi que des pointes discrètes de narcisse.

Déguster un vin Saint Joseph

Un vin rouge Saint Joseph

Il est préférable de le déguster à une température entre 16 et 18°C. Il se marie formidablement bien avec des viandes rouges grillées ou encore des viandes de gibier. Il accompagne très bien les formages affinés.

Un vin blanc Saint Joseph

La température optimale pour déguster un vin blanc Saint Joseph se situe entre 12 et 14°C. Comme mets d’accompagnement, il est recommandé de choisir des viandes blanches ou des poissons comme le brochet et le turbot. Il se marie à merveille avec des plats épicés comme le curry et des fromages forts en goût comme le bleu d’Auvergne et la fourme d’Ambert.


Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Alain Voge a rejoint son père sur le domaine familial en 1958. Abandon de la polyculture, replantation de coteaux abandonnés, vente directe en bouteilles, il met le vignoble sur les rails, 12 ha aujourd'hui cultivés en bio et biodynamie. Régulièrement en vue pour ses cornas et ses saint-péray.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Malgré les défis climatiques de 2021, le directeur général Lionel Fraisse avait le sourire aux lèvres lorsque j'ai sonné à la porte de la petite salle de dégustation du village de Cornas. J'ai cru entrevoir la veuve Voge derrière les rideaux à ma droite, où elle continue à vivre depuis le décès d'Alain en 2020. Il n'y aura pas de Saint-Péray Ongrie à partir de 2021, ni de Saint-Péray pétillant à partir de cette année, dit Fraisse, car ces vignobles ont été dévastés par le gel et le mildiou. De plus, Fraisse a déclaré qu'aucune décision n'avait encore été prise concernant la mise en bouteille séparée d'une Chapelle Saint Pierre 2020 et d'une Vieilles Fontaines. Heureusement, les versions 2019 ici sont solides, avec les Vieilles Fontaines 2019 (encore en fût au moment de ma visite) particulièrement impressionnantes. Nous avons profité de ma visite pour nous renseigner sur certains vins de 2011 et 2001, Ainsi, les propriétaires de ceux-ci trouveront des avis mis à jour dans ce rapport. Ce domaine en agriculture biologique reste une belle source de Cornas et de Saint-Péray.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La totalité du vignoble est certifiée en biodynamie depuis 2013. Le domaine possède des vignes de coteaux exceptionnelles, entièrement travaillées à la main. La présence de vieilles vignes contribue aussi à produire des vins à la forte personnalité. La cuvée Fleur de Crussol, située sur le lieu-dit La Côte, provient d'une vigne de plus de 70 ans. Depuis le millésime 2015, la cuvée Terres Boisées porte le nom de la parcelle dont elle provient : Ongrie, situé sur des alluvions granitiques. Changement aussi pour Les Vinsonnes, qui devient Les Côtes, du nom de ce terroir situé sur le village de Mauves. En rouge, Les Vieilles Fontaines provient de vignes de 80 ans plantées sur des granites décomposés.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20 (Millésime 2018)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100 (Millésime 2018)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 90-92/100 (Millésime 2018)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL D. Publié le 10/09/2021

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