Domaine Bernard Gripa - Saint-Péray Les Pins 2021

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

RVF

-

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
floral
épicé
viande blanche
plaisir garanti

À la fois vinifié en barrique et en cuve, le Saint Péray Les Pins dévoile fraîcheur et rondeur. Les arômes de fleurs et de fruits se mêlent aux épices douces du bois et à la minéralité du terroir. Un très joli Saint-Péray !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bernard Gripa

Cuvée

Les Pins

Millésime

2021

Appellation

Saint-Péray

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Marsanne, 30% Roussanne

Terroirs

Sols argilo-calcaires en surface, sous-sols granitiques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent. Léger débourbage. Fermentation en fûts de chêne (100%).

Élevage

Sur lies fines en fûts et foudres de 11 hl jusqu’à la fin des fermentations malo lactique

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

Arômes élégants de fruits blancs, de fleurs et d'épices

Bouche

Fine, ronde et minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un poulet rôti, un filet mignon de porc, des pâtes à la carbonara, un risotto aux champignons, un saucisson de Lyon pistaché...

Domaine Bernard Gripa

Plus d'information sur Domaine Bernard Gripa

Saint-Péray


L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.

Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2020)

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) Vin très réussi

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIes., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses saint-péray que pour ses saint-joseph (en témoignent les nombreux coups de cœur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2001 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 18 ha de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 93/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. En Saint-Péray, Les Figuiers est une marque principalement issue des vignes du secteur des Putiers. Son acidité originale provient de son sol calcaire, et de l'assemblage à 70 % de roussanne, vinifié et élevé en fût (15 % de neuf). Les Pins (80 % marsanne), vinifié en cuve, est plus fruité, direct, à boire jeune. En Saint-Joseph, à côté de la cuvée classique, Le Berceau est une marsanne pure, plantée en 1920 sur la colline de Tournon, qui a conservé 50 % de pieds d’origine. Les saint-joseph rouges sont compacts, serrés et expressifs, associant sans mollesse ni lourdeur un corps plein à une palette aromatique savoureuse.

Avis client

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