Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2018

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (7 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

96/100

Jeb Dunnuck

-

92/100

Robert Parker

-

15/20

Jancis Robinson

roussanne

suave

ample

« On ne change pas une formule qui gagne. Déjà coup de cœur l'an passé, Stéphane Robert récidive avec la même cuvée, toujours 100 % roussanne, élevée une douzaine de mois en fût. Un nez explosif de miel et de fleurs blanches précède une bouche somptueuse, ronde, mûre, affinée par une belle acidité minérale qui lui confère un éclat singulier. Savoureux, ouvert, en parfait équilibre, un grand blanc à réserver pour la table. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Tunnel

Cuvée

Roussanne

Millésime

2018

Appellation

Saint-Péray

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Roussanne

Vendanges

Manuelles

Elevage

8-10 mois pour moitié en fûts (non neufs) et en cuve

Viticulture

Lutte raisonnée et certifiée HVE

Terroirs

Lieux-dits « Barras, Les Grandes Blaches »

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Premier nez discret, amande et fleur d’abricot, puis frangipane et violette avec une note légèrement briochée

Bouche

Ample, pleine, consistante et persistante ; suavité de la violette ; finale franche et minérale qui laisse une impression saline et salivante

Apogée

2021

Boire avant

2024

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur un poisson grillé, des noix de Saint-Jacques, un fromage de chèvre, des crustacés, des poissons en sauce ou à l'apéritif

Domaine du Tunnel

Plus d'information sur Domaine du Tunnel

Saint-Péray


L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.

Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

On ne change pas une formule qui gagne. Déjà coup de cœur l'an passé, Stéphane Robert récidive avec la même cuvée, toujours 100 % roussanne, élevée une douzaine de mois en fût. Un nez explosif de miel et de fleurs blanches précède une bouche somptueuse, ronde, mûre, affinée par une belle acidité minérale qui lui confère un éclat singulier. Savoureux, ouvert, en parfait équilibre, un grand blanc à réserver pour la table.

A propos du domaine :

Depuis son installation en 1994, Stéphane Robert, qui n'est pas issu du monde viticole, s'est imposé comme une référence dans le paysage des crus septentrionaux. Il a créé son vignoble de toutes pièces, aujourd'hui 12 ha très morcelés, avec des vignes en cornas, saint-joseph, saint-péray et condrieu. Des vignes qui longent une ancienne voie ferrée et un tunnel de 160 m, toujours visible, qui donne son nom au domaine et dans lequel ont été aménagés en 2013 une nouvelle cuverie et le chai d'élevage.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Saint Peray Roussanne 2018 apparaît comme moins marqué par le chêne que le Marsanne, avec des saveurs mielleuses et riches de pêche et d'ananas. Il est corsé, un grand vin moelleux, avec une longue finale soyeuse. Bien qu'il soit délicieux maintenant, je ne serais pas surpris de le voir bien vieillir pendant encore 3-4 ans.

A propos du domaine :

Si vous pouvez planifier en bonne et due forme une visite au Domaine du Tunnel de Stéphane Robert, il fait maintenant un bar à vin éphémère en plein air quelques week-ends chaque été. La vue de l'extérieur de la cave, près du sommet de l'appellation, est impressionnante. Robert chevauche une série de millésimes forts. «Pour nous vignerons, ce sont de belles années, car tout est arrivé à maturité», a-t-il déclaré. "Dix-sept, c'est très bien. Je suis super content de cette année. Et 18 c'est aussi bien - peut-être un peu plus jeune." Il les a comparés à 2009 et 2015, mais a noté que ces années étaient plus tanniques. "Les 2009 commencent à bien boire maintenant, mais qui attend 10 ans ?"

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Ces cuvées renouvellent le style, parfois rustique et solaire, de ces deux petites appellations. Stéphane apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 15/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 96/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID B. Publié le 30/11/2020

C est précis et bien au dessus des standards de l appellation. Parfait

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN BAPTISTE D. Publié le 01/11/2020

Un premier nez discret s'ouvrant sur des notes d'abricot, de fleurs blanches et de fruits à coque. Bel équilibre en bouche. Une précision d'orfèvre, à boire jeune. Un passage en carafe avant le service se défend.

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Note et avis de M.CLAUDE K. Publié le 06/09/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 19/06/2021

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Note et avis de M.DENIS C. Publié le 16/04/2021

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Note et avis de M.STEPHANE P. Publié le 07/03/2021

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Note et avis de M.GASTON C. Publié le 03/01/2021

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