Domaine du Tunnel - Saint-Péray Marsanne 2021
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Jeb Dunnuck
Un plaisir divin... Un vin blanc gras et texturé aux notes de poire grillée et fruits à noyau. Un caractère affirmé se dévoile dans cette cuvée délicate et intense, animée par des saveurs poivrées et mentholées et à la finale soyeuse. Quantités très limitées.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine du Tunnel
Cuvée
Marsanne
Millésime
2021
Appellation
Saint-Péray
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Lieux-dits « Barras, Les Grandes Blaches »
Viticulture
Lutte raisonnée et certifiée HVE
Vendanges
Manuelles
Élevage
8-10 mois pour moitié en fûts (non neufs) et en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle à jaune or
Nez
Généreux, sur les fruits jaunes et les fleurs
Bouche
Soyeuse, aux notes de poire grillée, fruits à noyau, guimauve, une minéralité légère et une touche de menthe
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
S'appréciera avec un risotto aux légumes ou à la truffe blanche, un aïoli, des nems, des coquillages, une quiche aux escargots, un fromage de chèvre
Domaine du Tunnel
Saint-Péray
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis son installation en 1994, Stéphane Robert, qui n'est pas issu du monde viticole, s'est imposé comme une référence dans le paysage des crus septentrionaux. Il a créé son vignoble de toutes pièces, aujourd'hui 11 ha très morcelés, avec des vignes en cornas, saint-joseph, saint-péray et condrieu. Des vignes qui longent une ancienne voie ferrée et un tunnel de 160 m, toujours visible, qui donne son nom au domaine et dans lequel ont été aménagés en 2013 une nouvelle cuverie et le chai d'élevage.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Ces cuvées renouvellent le style, parfois rustique et solaire, de ces deux petites appellations. Stéphane apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.
Vinous A. Galloni
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Jeb Dunnuck
Vin noté 95/100 (Millésime 2020)
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Avis client
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