« Concernant les rosés, le Tavel 2015 est tout à fait cohérant et offre un style riche et classique avec des notes de framboises, de fraises et de fleurs. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker). Un rosé fin en bouche, doté d’une belle harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu’une rondeur charmeuse. Aux amateurs de grand Tavel !
Caractéristiques du vin
Domaine
Guigal
Millésime
2015
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
60% Grenache, 15% Cinsault, 10% Clairette, 10% Syrah, 5% autres
Terroirs
sols argileux et de cailloux
Vendanges
à maturité optimale
Elevage
pendant 6 mois environ en cuves inox
Production
55.000 bouteilles
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
rosé de saignée avec macération pelliculaire d'une nuit environ. Fermentation alcoolique à température contrôlées autour de 18°C
Dégustation & accords
Oeil
robe d’un rose saumon soutenu et très pur
Nez
élégant, floral et fruité
Bouche
fruitée et bien structurée. Finesse aromatique. Harmonie entre une faible acidité plaisante et fruité charnu. Rondeur charmeuse
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Servir
à 12-14°C
Accords mets/vins
s'appréciera en entrée mais également sur des poissons, de la charcuterie, des viandes grillées
Guigal

Plus d'information sur Guigal
Tavel
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.
Parmi les vins AOC, il est le seul à avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle.
Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Plus d'information sur les vins Tavel
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Bel exemple de transmission filiale réussie, Philippe Guigal ayant aujourd’hui pleinement la main sur la direction technique d’un des plus brillants négociants du Rhône et même de France, même si son père Marcel n’est jamais très loin. Guigal, c’est d’un côté un brillant négoce en achat de vins, à l’origine d’un des plus étonnants côtes-du-rhône du marché, toujours exceptionnel quand on connaît son volume de production (plus de 3 millions de bouteilles !), et commercialisé à point, et d’un autre côté des vins issus du domaine, dont les fameuses mouline, landonne et turque en côte-rôtie, sans oublier la-dorianne en condrieu, mais aussi les saint-joseph, les hermitages… Preuve que les choses changent ici, les actualités se bousculent, sans forcément y voir un lien de cause à effet. L’été 2017 avait vu le rachat des 53 hectares en Châteauneuf-du-Pape du château de Nalys, là nous avons dégusté les prometteurs 2017, et les blancs sont déjà délicieux. Enfin un châteauneuf blanc chez Guigal ! À l’été 2018, Jacques Desvernois (ex-Paul Jaboulet Aîné, à Tain-l’Hermitage) est venu renforcer l’équipe. Pour ce qui est du côtes-du-rhône, c’est le savoureux millésime 2015 qui finit actuellement sa commercialisation, ne le manquez pas ! Enfin, comment passer sous silence les brillantes réussites en rouge 2015, avec une landonne d’anthologie mais aussi une turque et un ex-voto qui feront date, et la-mouline ne sera pas oubliée non plus !

Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Figure emblématique du Rhône nord, Marcel Guigal est à la fois un important négociant et un grand propriétaire. Sous cette seconde casquette, il exploite des crus célèbres de la Côte Rôtie, telles la Mouline, la Turque et la Landonne, sans compter la Doriane, sur Condrieu. Travailleur infatigable et d'une inlassable curiosité intellectuelle, il a succédé à son père, Etienne. Philippe Guigal, œnologue et représentant la troisième génération, poursuit l’œuvre en duo avec son père, toujours sur cette dualité propriété-négoce. Les vinifications des appellations septentrionales se déroulent toutes à Ampuis.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 Vin formidable
Domaine noté ***** (Exceptionnel)
A propos du vin :
Concernant les rosés, le Tavel 2015 est tout à fait cohérant et offre un style riche et classique avec des notes de framboises, de fraises et de fleurs.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Nous regroupons sous cette adresse les vins de négoce de la célèbre maison d' Ampuis. La rigueur de sélection dans les approvisionnements de Marcel Guigal et de son fils Philippe n' a d'égal que leur souci d' amener chaque vin au bout d' un cycle complet d' élevage. Pour comprendre cette démarche qui ne s' est pas construite en un millésime, il suffit de déboucher une bouteille du simple Côtes du Rhône rouge Guigal, assemblage d' achats en Côtes du Rhône, Côtes du Rhône villages et même de Crus dans les petits millésimes. La qualité de cette appellation fourre-tout est vraiment rehaussée. Dans les crus rouges, l' élevage en fûts et en foudres dure généralement 24 mois et au-delà, avec peu de fûts neufs, 20% dans les grands millésimes.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 12 avis
Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 11/07/2017
Rosé bien équilibré, pas dominé par l'acidité comme c'est fréquent.
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Note et avis de M.JEAN LOUIS V. Publié le 01/03/2020
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Note et avis de M.STEPHANE B. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M.PATRICE D. Publié le 14/03/2019
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Note et avis de M.CHRISTIAN R. Publié le 05/02/2019
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Note et avis de M.THIERRY L. Publié le 20/05/2018
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Note et avis de M.PIERRE ANDRE A. Publié le 30/04/2018
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Note et avis de MlleFLORE R. Publié le 25/04/2018
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Note et avis de M.ANDREA EMANUELE M. Publié le 05/03/2018
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Note et avis de M.LUCA B. Publié le 26/02/2018
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