Domaine des Muretins - Tavel 2013

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

Récompense : Meilleure Note du Jury d'agrément, Médaille d‘Or au Concours International de Lyon 2014
Premier millésime et première réussite pour ce Tavel, dont le domaine a été repris par Jean-François Ranvier et François Dauvergne. Ce 2013, qui figure déjà sur des grands tables étoilées, séduit par la pâleur de sa robe associé au nez par des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse. La bouche débute par une attaque acidulée et prend une ampleur surprenante, avant une finale longue et épicée... Une future star à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Muretins

Millésime

2013

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Terroirs

marnes caillouteuses, galets roulés sur matrice sableuse, sols minces et argileux à éclats calcaires, et des sols de colluvions

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

macéraon pelliculaire dans le pressoir, suivie de 48h de débourbage à 12°C, les cuvées ont été passées en fermentation sous température maîtrisée autour de 15°C

Dégustation & accords

Oeil

ce Tavel séduit par la pâleur de sa robe

Nez

associe des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse

Bouche

débute par une attaque acidulée et prend une ampleur surprenante, avant une finale longue et épicée

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

ce Tavel d&eacute;licat et complexe, id&eacute;al en ap&eacute;ritif, accompagnera avec bonheur les viandes grill&eacute;es et les meilleures recettes proven&ccedil;ales et italiennes...<br/>

Domaine des Muretins

Plus d'information sur Domaine des Muretins

Tavel

Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront  en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.

Parmi les vins AOC, il est le seul à  avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle.

Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby  ou du Domaine de la Mordorée.

Plus d'information sur les vins Tavel

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.PATRICE C. Publié le 06/09/2014

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 20/08/2014

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