Ce Tavel, qui signe ici son deuxième millésime, figure déjà sur de grandes tables étoilées, dévoilant au nez des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse. La bouche offre une attaque acidulée et prend une ampleur étonnante, avant une finale longue et épicée... Une valeur sûre se dessine !
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Oeil
belle robe rose pâle
Nez
sur des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse
Bouche
attaque acidulée, ampleur surprenante, finale longue et épicée
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
Tavel délicat et complexe, idéal en apéritif, accompagnera avec bonheur les viandes grillées et les meilleures recettes provençales et italiennes...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (millésime 2013) (Vin très réussi)
Wine Spectator
Vin noté 87/100 (millésime 2013) (Bon vin)
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. N L. Publié le 10/05/2015
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