Domaine des Muretins - Tavel 2014

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

87/100

Wine Spectator

(Notes millésime 2013)

Ce Tavel, qui signe ici son deuxième millésime, figure déjà sur de grandes tables étoilées, dévoilant au nez des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse. La bouche offre une attaque acidulée et prend une ampleur étonnante, avant une finale longue et épicée... Une valeur sûre se dessine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Muretins

Millésime

2014

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Terroirs

marnes caillouteuses, galets roulés sur matrice sableuse, sols minces et argileux à éclats calcaires, et des sols de colluvions

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

macération pelliculaire dans le pressoir, suivie de 48h de débourbage à 12°C, les cuvées ont été passées en fermentation sous température maîtrisée autour de 15°C

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rose pâle

Nez

sur des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse

Bouche

attaque acidulée, ampleur surprenante, finale longue et épicée

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Tavel délicat et complexe, idéal en apéritif, accompagnera avec bonheur les viandes grillées et les meilleures recettes provençales et italiennes...

Domaine des Muretins

Plus d'information sur Domaine des Muretins

Tavel

Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront  en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.

Parmi les vins AOC, il est le seul à  avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle.

Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby  ou du Domaine de la Mordorée.

Plus d'information sur les vins Tavel

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14/20 (millésime 2013) Bon vin

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (millésime 2013) Vin très réussi

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 87/100 (millésime 2013) Bon vin

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.N L. Publié le 10/05/2015

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