Domaine de la Tête Noire - Vacqueyras La Clapière 2013
89-90/100
Robert Parker
« La Clapière 2013 est un assemblage traditionnel de Grenache, Syrah et Mourvèdre, élaboré essentiellement en cuve, et 10% en fût. Il présente des notes élégantes de fruits noirs, de violette et d'herbes sauvages qui s'accordent avec une bouche ronde, joliment concentrée (surtout pour ce millésime) et équilibrée. Dans un millésime où la plupart ont eu du mal à assouplir les tanins, ce domaine a admirablement réussi. » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck)
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Oeil
rouge rubis
Nez
notes de fruits rouges bien mûrs ainsi que quelques notes végétales.
Bouche
le palais est fruité, souple et ample, moyennement corsé.
Servir
A 16°
Ouvrir
3 heures avant.
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Garde
8 ans
Accords mets/vins
à déguster avec du gibier, une daube à la provençale, des petits farcis, des fromages à pâte pressée ....
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Deux amis belges, Hubert Toint et Jean-François Lénelle, ont créé ce domaine en 2008, 17 ha en bio certifié, répartis sur une dizaine de parcelles à Gigondas, Vacqueyras et Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89-90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
La Clapière 2013 est un assemblage traditionnel de Grenache, Syrah et Mourvèdre, élaboré essentiellement en cuve, et 10% en fût. Il présente des notes élégantes de fruits noirs, de violette et d'herbes sauvages qui s'accordent avec une bouche ronde, joliment concentrée (surtout pour ce millésime) et équilibrée. Dans un millésime où la plupart ont eu du mal à assouplir les tanins, ce domaine a admirablement réussi.