Domaine de La Verde - Ora 2019
91-93/100
Jeb Dunnuck
« Du pur fruit »
« Un vin plus grand et plus riche, le Vacqueyras Ora 2019 arbore une couleur pourpre plus profonde ainsi qu'un nez exceptionnel de mûre et de groseille mûres entremêlées de beaucoup de garrigue, d'épices grillées, de charcuterie et de notes poivrées. Mi-corsé à corsé, il possède un milieu de bouche gras et opulent, avec beaucoup de charme provençal et sera impressionnant dès le départ. » (Jeb Dunnuck 2020)
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Oeil
Belle robe rouge sombre, profond
Nez
Épices douces, poivre et petits fruits rouges mûrs, notes de confiture et de vanille
Bouche
Grande complexité avec une texture suave et ronde, de beaux tanins souples
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2024-2026
Accords mets/vins
À déguster avec un cuissot de chevreau rôti au genièvre, des tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette...
Decanter
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Vin noté (guide 2020) 91-93/100
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A propos du vin :
Un vin plus grand et plus riche, le Vacqueyras Ora 2019 arbore une couleur pourpre plus profonde ainsi qu'un nez exceptionnel de mûre et de groseille mûres entremêlées de beaucoup de garrigue, d'épices grillées, de charcuterie et de notes poivrées. Mi-corsé à corsé, il possède un milieu de bouche gras et opulent, avec beaucoup de charme provençal et sera impressionnant dès le départ.