Domaine de La Verde - Vacqueyras Odyssey 2024
92/100
Decanter
92/100
Wine Enthusiast
16/20
Jancis Robinson
91/100
James Suckling
89-91/100
Jeb Dunnuck
« Assemblage exquis de Clairette et Bourboulenc »
« Précis, texturé et vif, cet assemblage blanc composé à 80 % de Clairette et à 20 % de Bourboulenc dégage des arômes de citrons séchés, d'herbes sauvages et d'amandes crues. De corps moyen, il offre en bouche des saveurs séduisantes de poires et d'épices douces. Finale savoureuse et persistante. » (James Suckling 2026)
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Oeil
Robe lumineuse et cristalline avec des reflets verts (dans sa jeunesse) et dorés (après quelques années en bouteille)
Nez
Raffiné d’acacia, pêche blanche, poire et agrumes, rehaussé de miel fin, de vanille, de verveine et d’une touche de fenouil.
Bouche
Texture ample et veloutée, équilibrée par une vivacité minérale et saline. Saveurs de poire mûre, zestes d’agrumes, amande miellée et fleurs blanches se prolongent sur une finale longue, pure et élégante.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster avec un homard rôti, bar de ligne en croûte de sel, sushis et sashimis, volaille de Bresse aux morilles, risotto crémeux aux Saint-Jacques, fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort)...
Decanter
Vin noté (guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2025) Recommandé
A propos du vin :
Le passage en fût de chêne est réussi : il met en valeur les notes acidulées d'agrumes et de mangue séchée, tout en apportant une touche de finesse. C'est un vin corsé, vraiment très ample et généreux en bouche. Il présente une belle tension et une belle fraîcheur. Très prometteur, dans un style boisé.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
A propos du vin :
Un nez chaleureux et mûr, aux notes de cèdre et de chèvrefeuille. Des arômes de noix grillées et de poires épicées, une belle ampleur en bouche et une touche de zeste de mandarine. Frais et acidulé.
James Suckling
Vin noté (guide 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2025) Recommended
A propos du vin :
Précis, texturé et vif, cet assemblage blanc composé à 80 % de Clairette et à 20 % de Bourboulenc dégage des arômes de citrons séchés, d'herbes sauvages et d'amandes crues. De corps moyen, il offre en bouche des saveurs séduisantes de poires et d'épices douces. Finale savoureuse et persistante.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2026) 89-91/100
Domaine noté (guide 2024) Recommended
A propos du vin :
Assemblage composé à 80 % de Clairette et à 20 % de Bourboulenc, élevé pendant 14 mois dont 35 % en fûts de chêne français neufs, le Vacqueyras Odyssey Blanc 2024 offre des arômes de fruits à noyau juteux, de pêche au miel et d'orange, ainsi que de nombreuses nuances toastées et onctueuses. C'est un vin moyennement corsé, à la belle texture, doté d'une acidité juteuse et d'une belle longueur en bouche.
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