Domaine de La Verde - Prélude 2023
93/100
James Suckling
91/100
Jeb Dunnuck
« Fruité, élégance des tannins et équilibre »
Très belle entrée en matière dans l’univers «La Verde», le Vacqueyras Prélude développe de subtils parfums de petits fruits rouges (groseille, framboise, fraise écrasée) s’ouvrant sur des notes de violette et de garrigue. La bouche est onctueuse et suave, les tanins enrobés et élégants avec une longue finale sur des notes de cerise griotte.
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Oeil
Robe rouge grenat intense et brillant avec des légers reflets violacés
Nez
Généreux aux parfums subtils de petits fruits rouges (groseille, framboise, fraise écrasée), s’ouvrant sur des notes de violette et de garrigue
Bouche
Onctueuse et suave, tanins enrobés et élégants, longue finale sur des notes de cerise griotte
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des gnocchi alla Sorrentina, avec un cuissot de chevreau rôti au genièvre, des tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette...
Decanter
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